美食健康

最新醫院評鑑報告出爐後，造成近一、二十年來，台灣醫療院所板塊最大一次變動；三月一日起，共九家醫院等級異動，新增三家醫學中心（北慈、雙和、新竹台大分院），一家準醫學中心（北醫），而義大癌治療醫院、亞大附…

美國加州大學戴維斯分校動態記憶實驗室（Dynamic Memory Lab）主任、神經科學家蘭剛納（Charan Ranganath）25年來都在研究記憶的科學。很多人常問他一個有趣的問題，「是不是年…

　　圖：顧客在得州一間便利店內選購能量飲料。\路透社 　　能量飲料包裝色彩鮮艷，加上大量美歐網紅和名人推廣，被年輕人視作「提神醒腦」的時尚飲品。然而，全球近期出現不少青少年飲用能量飲料，導致咖啡因過量…

有益腎臟的健康飲食是什麼？包括多吃全穀根莖類、蔬菜、水果、堅果、豆類和魚類。以下就把這些有益腎臟的食物來個點點名，到底是哪十種食物是腎臟的護國神山，在不知不覺中宛如天使般保護著你的腎臟？ 文章語音朗讀…

英國科學家認為，他們已經找到了有價值的新證據，可以幫助診斷和治療「長新冠」患者。 文章語音朗讀・ 05:10 00:00 / 05:10 1X 調整朗讀語速 圖片來源：Getty Images 根據世…

查理和他的朋友史諾不僅擁有所需要的勇氣，同時也了解他們的長處。面對欠缺經驗與未獲肯定的弱點，這兩個男孩機敏地運用他們手中握有的籌碼──年輕人肯做肯學的態度。前輩的技術與經驗勝過他們，但是他們對成長與適…

一項新的研究結果表明，加工食品甚至超強加工食品本身並非不健康，但它們更有可能含有更多的卡路里，並且缺乏營養和維生素。加工食品可能導致過度進食，而且還可能讓人上癮。 文章語音朗讀・ 04:53 00:0…

　　圖：寧波湯圓（左）、客家鹹湯圓（右）。 　　正月十五為上元節，元宵就是農曆新年的第一個月圓晚上。月圓在中國從來都有特殊的意義，第一個月圓之夜表示新一年的開始。元宵節也叫燈節，相傳是因為古印度僧人為…

　　大家在新春期間多多少少都會吃得比較滯膩，容易導致消化不良，現在正是清清腸胃，調健五臟的時候了。唐代孫思邈在《千金食治》中說：「春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。」 　　廣東人的至愛老火湯，是很好的養…