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- 2026年07月19日
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預備食材 材料 茄子450克，切塊 薑蓉1湯匙 蒜蓉1湯匙 米酒1湯匙 食用油1 湯匙 蔥段適量 芡汁 特級蠔油2湯匙 芝麻油1 茶匙 糖1/2茶匙 太白粉1 茶匙 水4 湯匙 烹...
預備食材 材料 雞腿 450 克 [斬件] 芋頭 200 克 [切塊] 乾蔥 3 粒 [拍扁] 蔥 2 條 [切段] 椰奶 125 毫升 醃料 特級蠔油 2 湯匙 純香芝麻油 1 ...
預備食材 材料 牛仔骨 400 克 [切塊] 辣椒 1 隻 [紅色, 切塊] 大蒜 90 克 [切片] 醃料 李錦記瑤柱蠔油 2 湯匙芡汁 芡汁 李錦記瑤柱蠔油 1 湯匙 水 2 ...
預備食材 材料 新鮮山藥 165 克 杏鮑菇 110 克 洪禧菇 55 克 白玉菇 55 克 鮮磨菇 110 克 沙拉油 2 湯匙 調味料 雞汁 1 1/2 湯匙 蒜蓉 1 湯匙 ...
預備食材 材料 熟蝦 110 克 鮮吞拿魚 110 克 蟹肉醬 110 克 牛油果 ½ 個 壽司飯 ½ 碗 青瓜片 55 克 紅蘿蔔絲 27 克 洋蔥絲 27 克 炸乾蔥 2 茶匙...
預備食材 材料 油麵 90 克 小棠菜 50 克 急凍雲吞 5 隻 調味料 瑤柱蠔油 1 1/2 湯匙 糖 1/2 茶匙 調味紅醋 1/2 茶匙 烹調步驟 油麵放入沸水中煮至8成熟...
預備食材 材料 大蝦 1磅，去殻和去腸 蒜蓉 1茶匙 碎番茜 2湯匙 碎芫荽 2湯匙 橄欖油 2湯匙 醃料 三重柑橘燒烤蘸醬 ¼杯 調味料 三重柑橘燒烤蘸醬 ¼杯 鹽和胡椒 烹調步...
預備食材 材料 烏冬2/3個 豚肉片6片 洋蔥1/3個 紅蘿蔔1/2個 伴碟: 粟米芯6條(烚熟) 芡汁 生薑燒汁 減鹽蠔油1茶匙 水3湯匙 薑蓉1湯匙 蒜蓉 1茶匙 烹調步驟 在...
預備食材 材料 火鍋材料 沸水 1500 毫升 李錦記清雞火鍋上湯 60 克 烹調步驟 將李錦記清雞火鍋上湯加入水中。 將混合物煮沸。 隨意加入各種新鮮材料煮熟。
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