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用料 千張 1張 辣椒麵 2.5匙 孜然 1勺花椒麵 1匙 芝麻 2匙 食鹽 0.5匙 白糖 1匙 麻辣千張的做法 1).準備千張皮一張，洗乾淨，(一定注意不要風乾了，會變硬)； ...
用料 黑魚 1條 洋蔥 1個剁辣椒醬 適量 澱粉 適量 乾辣椒 適量蒜苗 3根 植物油 適量 鹽適量水 適量 洋蔥炒黑魚片的做法 1).黑魚片成魚片用適量鹽、水、澱粉醃製5分鐘，蒜...
【烹調健康】很多人早上喝牛奶圖個健康，但當你把牛奶倒進鍋里加熱，眼睜睜看著它起了泡、結了皮，心里卻開始犯嘀咕：這牛奶不會加熱過頭“變毒”了吧？ 最近，一段關於“牛奶加熱會產生有害物...
用料 雞腿肉2塊 蔥1.5根 薑2片 蔥燒雞腿肉的做法 1).雞腿肉切塊，加0.5匙澱粉，薑絲，毛毛鹽及適量白胡椒粉，食用油抓勻醃製15分鐘； 2).大蔥切大顆粒； 3).熱鍋冷油...
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在江浙滬這片魚米之鄉，有句相當寫實的俗語──沒有一條黃鱔能活着遊出這片地方：隻因當地人實在太會做黃鱔美食了，從選材到刀工，從調味到火候，都蘊含着江南人代代相傳的水鄉智慧。黃鱔肉質細...
【烹調健康】”養肝就是養命！生菜清爽護肝、香菇排毒增強免疫、豬肝補血修覆功能，三款家常菜不到2元/斤，輕松守護你的’人體化工廠’。少油少鹽規律吃，搭配好習慣，肝臟健康從餐桌開始。”...
【烹調健康】不知道您有沒有試過在某個秋高氣爽的早晨為自己和家人煎一份金黃誘人的番茄雞蛋餅？ 那份酸甜軟糯的口感不僅喚醒了味蕾說不定也在默默滋養著您的肝臟。 您可能不知道西紅柿富含的...
【烹調健康】你有沒有發現，最近朋友圈裏曬魚湯的人突然變多了？ 上周我去朋友家做客，她端出一鍋奶白色的鯽魚湯，滿臉自豪地說：“秋冬進補，鯽魚最養人！ ”我笑了笑沒說話，心裏卻想：這都...