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預備食材 材料 豆腐 1磚 脆炸粉 40克 調味料 蜂蜜是拉差辣椒醬 (或是拉差辣椒醬) 4湯匙 烹調步驟 豆腐切粒，均匀沾上脆炸粉，放入熱油炸至金黃撈起 (或在平底鍋中煎炸)。 ...
預備食材 材料 意粉 200克 帶子 3-4粒 洋葱粒 15克 調味料 蜂蜜是拉差辣椒醬 (或是拉差辣椒醬) 40克 魚露 5克 青檸汁 5克 糖 3克 芫茜碎 少許 椰漿 3湯匙...
預備食材 材料 羊扒 450 克 〈約 8 件羊架〉 蒜蓉 2 茶匙 紅酒 1 杯 醃料 李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙 迷迭香適量 橄欖油 1 湯匙 調味料 李錦記舊庄特級蠔油 1...
預備食材 材料 雞翼 8隻 烘香白芝麻 少許 芫茜 少許 醃料 李錦記舊庄特級蠔油 1湯匙 調味料 特鮮生抽 1湯匙 紹興酒 1湯匙 香醋 4湯匙 冰糖 30克 烹調步驟 雞翼以醃...
預備食材 材料 馬鈴薯 200克，去皮切絲 米醋 4湯匙，另備2茶匙泡薯絲 黑芝麻油 1湯匙 辣椒 1條，去籽切絲 砂糖 1湯匙 鹽 1/2茶匙 芫茜 5克 烹調步驟 馬鈴薯絲以清...
預備食材 材料 蝸牛粉 200克 羽衣甘藍 100克(切細) 車厘茄 50克 紫洋蔥 ¼個（切條） 蒜蓉 1茶匙 松子仁 2湯匙 黑胡椒碎 少許 調味料 李錦記特鮮菇粉 2茶匙 烹...
預備食材 材料 牛肉 200克 (切片 ) 彩椒100克 (切角) 洋葱 60克 (切角 ) 蒜蓉 3克 醃料 李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙 水 少許 調味料 李錦記舊庄特級蠔油 ...
預備食材 材料 龍躉肉 200克(切塊) 西芹 300克 (去皮切段) 雲耳 50克 (泡發，去蒂，切小塊) 紅黃綠椒 30克 (切片) 甘筍花 15克 蒜蓉 適量 醃料 白胡椒粉...
預備食材 材料 李錦記秘製鮑汁鮑魚2罐（每罐180 克，共8隻鮑魚連醬汁） 布包豆腐 6件（切件） 蒜蓉 適量 薑片 2-3片 青蔥 2條（切段） 生粉水 適量 烹調步驟 將李錦記...