【烹調健康】隨著降溫節奏加快，街頭飄起的蒸紅薯香氣，勾起了無數人童年的回憶。 寒風中捧著一只冒著熱氣的紅薯，那種溫暖從手心一直暖到心底。很多人甚至養成了一個冬天吃幾十次紅薯的習慣，...

用料 黑魚 1條 洋蔥 1個剁辣椒醬 適量 澱粉 適量 乾辣椒 適量蒜苗 3根 植物油 適量 鹽適量水 適量 洋蔥炒黑魚片的做法 1).黑魚片成魚片用適量鹽、水、澱粉醃製5分鐘，蒜...

【烹調健康】很多人早上喝牛奶圖個健康，但當你把牛奶倒進鍋里加熱，眼睜睜看著它起了泡、結了皮，心里卻開始犯嘀咕：這牛奶不會加熱過頭“變毒”了吧？ 最近，一段關於“牛奶加熱會產生有害物...

用料 雞腿肉2塊 蔥1.5根 薑2片 蔥燒雞腿肉的做法 1).雞腿肉切塊，加0.5匙澱粉，薑絲，毛毛鹽及適量白胡椒粉，食用油抓勻醃製15分鐘； 2).大蔥切大顆粒； 3).熱鍋冷油...