預備食材
材料
- 大蝦 8隻
- 青檸 1個
- 洋葱粒 15克
- 芫茜碎 少許
調味料
- 李錦記蜂蜜是拉差辣椒醬 (或 李錦記是拉差辣椒醬) 3湯匙
- 李錦記舊庄特級蠔油 2茶匙
- 青檸汁 2茶匙
- 糖 1茶匙
- 水 少許
- 生粉水 少許
烹調步驟
- 大蝦去頭、去腳及去腸線，洗淨抹乾；青檸切半備用。
- 熱油下鍋，放入大蝦炸至金黃酥香，撈起備用。
- 爆香洋葱粒，加入大蝦及調味料拌炒，煮至醬汁收稠即可，最後擠上青檸汁並灑上芫茜碎增香。
- 貼士：你可以選擇使用李錦記蜂蜜是拉差辣椒醬，或者使用李錦記是拉差辣椒醬，都能做出同樣美味的效果。
