
【時報訊】本省的酒類銷售量正在下滑,但本地產品的銷售量卻呈現爆炸性成長。這項成功源自於與美國貿易摩擦開始以來,消費者對本地產品的強烈支持。
當美國產品被從本省酒水專賣店(SAQ)的貨架上撤下時,本地生產商有了更多空間來銷售他們的葡萄酒,本省產品的銷量在一年內成長近百分七十。
一起同時,專賣店的整體銷售額下降百分之三。
「在過去的五到十年裡,我們看到葡萄酒的品質有顯著的提升,這要歸功於魁省酒莊釀酒師們日益精湛的技藝,」本省葡萄酒協會的博舍曼(M. Beauchemin)說。
他估計本省每年售出二億瓶葡萄酒,其中當地生產商貢獻五百萬瓶。
「我們的銷量穩定成長,預計到二0三0年將達到約七百萬瓶,所以越來越多的消費者嘗試並接受本省葡萄酒,這無疑是好消息,」博舍曼說。
葡萄酒鑑賞家麥柯琳(N. MacLean)表示,本地葡萄酒體現時代的品味。
「本省葡萄酒的銷量正處於歷史最高水準!」她說。「全球葡萄酒風格的趨勢是轉向更輕盈的風格,例如清爽的白葡萄酒、起泡酒和桃紅葡萄酒。我們正在遠離濃鬱的橡木味紅葡萄酒,我們想要低酒精度的葡萄酒,本省和我國非常適合釀造這些輕盈風格的葡萄酒。」
她補充道,本地葡萄酒銷售的成長也促進酒莊參觀人數的增加。
位於拉娃市的Taillefer Lafon酒莊就是一個客流量增加的酒莊。
「現在舉辦婚禮非常非常受歡迎,」卡多特(C. Cadotte)說。「我已經把二0二八年之前的幾乎所有週六都預訂滿。沒錯,這讓我們當地葡萄園的產品產量大幅增長。」
博舍曼說,過去我們較短的葡萄生長季是個劣勢,但現在卻成了福氣。
「由於全球氣候變暖,我們現在在本省生產的這類葡萄酒在世界其他地方越來越難生產,」他說。
麥柯淋表示,這場最初令許多葡萄酒愛好者感到不快的爭端,實際上卻帶來令人愉悅的餘韻。
「人們終於開始嘗試本省和我國的葡萄酒,所以這場貿易爭端或許是促成這轉變的導火線,但這種趨勢的持續,是因為瓶中佳釀的品質。」她說。


