惹味肉碎蒸豆腐

預備食材

材料

• 嫩豆腐 400 克
• 免治豬肉 [剁碎豬肉] 120 克 [瘦肉]
• 甜椒 50 克 [紅, 切粒]
• 馬蹄 25 克 [切粒]
• 香爆豆豉雞醬 50 克 [1 包]

烹調步驟

1. 將豬肉碎、甜紅椒粒、馬蹄粒與香爆豆豉雞醬拌勻。
2. 把豆腐切成12片，將豬肉碎平鋪在豆腐面。
3. 用大火蒸10分鐘或至熟，趁熱享用。