加拿大皇家銀行（RBC）的經濟學家表示，按年計算，去年12月食品價格漲幅很可能超過5%，延續了2025年全年在超市和餐館持續衝擊加拿大人錢包的趨勢。
RBC在對加拿大統計局將於周一公布的12月消費者價格指數（CPI）報告的前瞻中指出，由於2024年12月聯邦政府實施了GST/HST減稅假期，餐飲稅後價格偏低，這將在同比計算中推高今年12月的食品通脹。
RBC經濟學家Nathan Janzen 和 Abbey Xu在報告中表示：“食品雜貨價格通脹仍然處於高位——截至11月為4.7%”，並補充說，這一水平明顯高於當時整體通脹率2.2%。
自新冠疫情開始以來，食品通脹一直是加拿大人最頭疼的問題之一。
根據加拿大統計局的數據，商店購買食品的通脹率在2022年11月達到11.4%的峰值，並在2023年1月再次觸及這一高點，隨後才逐步降溫。
2024年曾出現一定緩解，食品通脹率一度在加拿大央行設定的2%通脹目標上下小幅波動。
然而，2025年食品通脹再次抬頭，並在11月達到階段性高點，幾乎覆蓋所有主要食品類別，包括肉類、乳製品、水果、蔬菜，以及甜食和調味品。
具體來看，11月鮮牛肉和冷凍牛肉價格同比上漲17.7%，生菜價格暴漲26.8%，而咖啡價格更是上漲了27.8%。
根據彭博社匯總的預測，許多經濟學家預計12月整體通脹率將與11月持平。
加拿大國家銀行的經濟學家Daren King 和 Jacelyn Paquet在一份報告中表示，12月的通脹數據將是下周加拿大經濟日程中的“重頭戲”。
在眾多經濟學家中，國家銀行的預測顯得較為“另類”：該行預計整體CPI將下降0.2個百分點至2%，主要原因是汽油價格同比下跌約8%。
RBC同時預測，剔除食品和能源的核心通脹率將從2.4%小幅降至2.3%，這“將是連續第二個月出現改善”。
在核心通脹方面，根據彭博社數據，經濟學家普遍預計加拿大央行偏好的中位數CPI和修剪CPI將在11月從2.8%小幅回落至2.7%。
展望未來，Janzen 和 Wu 指出，同比計算的整體通脹仍將受到稅收變化的扭曲，其中包括總理馬克·卡尼（Mark Carney）政府取消消費者碳稅的影響。
此外，聯邦GST/HST減稅假期已於2025年2月中旬結束，這同樣會在統計上“人為推高”價格漲幅，不過他們也指出，一年前稅前價格的上升將在一定程度上對沖這一影響。
RBC預計，加拿大央行將在2026年把基準利率維持在目前的2.25%水平不變。
