加拿大的小夥伴們在購物時可能會發現一些加工食品包裝正面出現了一個新的放大鏡標誌。
加拿大衛生部此前表示：“我們正在改進食品標籤。對於飽和脂肪、糖或鈉含量較高的食品，必須在包裝正面標註營養成分標識”。
該機構稱，食品行業必須在2026年1月1日前完成這項變更。
現在，含糖量、鈉含量或飽和脂肪含量高的產品必須貼上該標誌，旨在讓消費者快速、一目了然地獲取營養信息。
拉瓦爾大學去年五月發布的一項研究發現，魁北克省近60%的暢銷加工食品都適用新的標籤規定。某些品類，例如冰淇淋，預計將受到廣泛影響，而其他品類則允許消費者比較帶有和不帶有該標誌的類似產品。
加拿大衛生部表示，經常食用高飽和脂肪、高糖或高鈉食物會增加健康風險。
這些風險包括：
中風
肥胖
心臟病
2型糖尿病
高血壓
某些類型的癌症
據稱包裝正面的營養成分標識將：
幫助您在購買食品雜貨時做出快速明智的選擇
支持衛生專業人員向公眾普及高鈉、高糖和高飽和脂肪食物的相關知識。
新標誌長啥樣？
加拿大衛生部表示，包裝正面的營養成分表是黑白的，上面有一個放大鏡，突出顯示了食品中含量高的成分：飽和脂肪、糖、鈉或這些成分的任意組合。
標誌底部印有“加拿大衛生部/Santé Canada”字樣。
例如一種爆米花印有高鈉標誌。
一種巧克力食品則同時印有高糖和高飽和脂肪的標誌。
專家表示，新標籤不太可能立即對食品雜貨賬單產生影響。但從長遠來看，它們有助於減緩價格上漲，並促使生產商提高產品的營養品質。
