營養學家沙芬伯格（John Scharffenberg）年過百歲依舊身型挺直、思考敏捷、口齒清晰，他在大學任教超過63年，93歲那年還在歐洲各地進行上百場演講，體力不輸年輕人。透過多年研究和實踐，他歸納出7個長壽的關鍵。
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圖片來源：截取自YouTube頻道「Plant Chompers」
「你見過超過99歲的人嗎？」女孩對鏡頭靦腆一笑，搖搖頭。營養學家沙芬伯格（John Scharffenberg）接受一名華裔女孩Michelle Cen的採訪，影片放在YouTube上，創下160萬的點閱量，他對此略感得意。
1923年出生的沙芬伯格剛好活過一世紀，他在美國加州的羅馬琳達大學教授營養學已經超過63年。雖然已到人瑞的年紀，他依舊身型挺直、思考敏捷、口齒清晰，接受採訪時，數度引用數據。並且他一年到頭搭飛機全球飛，應邀四處演講。2016年，在他93歲那年，138天內還在斯洛伐克、捷克等地進行173場演講，體力不輸年輕人。
他在接受訪談時，透過多年的研究和實踐，他歸納了7個長壽的關鍵因素。
一、運動
「我言行一致，這就是我能活得那麼老的原因，」沙芬伯格在接受採訪時哈哈大笑地說，「以及我必須承認運動比營養重要。」
