百歲人瑞網紅的6個長壽祕訣｜天下雜誌

圖片來源：Shutterstock

過去十年，梵‧諾翰養過一隻寵物猴子，參加過第二次世界大戰，還成為網路紅人。現在他寫了書，分享這段漫長人生教給他最寶貴的事。

住在美國南加州的梵‧諾翰，7月31日在洛杉磯動物園慶祝100歲生日。這位熱愛動物的百歲人瑞，也是鳥類學家和自然主義者，他相信對動物的熱忱對他的長壽也有幫助。

《商業內幕》透過梵‧諾翰的曾姪子馮恩（Damon Vonn）採訪他。被問及如何活到100歲時，暱稱「傑克叔叔」的梵‧諾翰說他不知道，他只是醒來然後發現自己還活著，跟你我沒什麼不同。不過他覺得，當一個「強悍」的人，對長壽有幫助。

梵‧諾翰之所以長壽，基因很可能佔了很大的原因，不過我們知道，生活方式和態度對壽命也有不小的影響。

這位百歲人瑞有個追隨者多達170萬人的抖音帳號。在馮恩幫助下，「傑克叔叔」不時在抖音發表影片，包括講笑話、人生建議，以及對母親甜美的追憶。

「傑克叔叔」分享，6件事有助他過著長壽而快樂的人生：

1.    吃很多黑巧克力和蜂蜜

「傑克叔叔」每次受訪時，都不忘強調他非常愛吃黑巧克力。

他一天會吃兩次好時（Hershey’s）的特製黑巧克力，一逮到機會就吃。「傑克叔叔」嗜吃巧克力的習慣可能對他的身體有益，因為雖然吃太多糖對健康並不好，但食用適量的黑巧克力與增進心血管健康等益處有關。

他也用蜂蜜取代其他糖分，加進他的鬆餅和咖啡裡。

蜂蜜是「藍區」超級長壽者的主要甜食來源之一。根據長壽研究者，藍區是指百歲人口特別多的地區，包括日本的沖繩、哥斯大黎加的尼科亞半島（Nicoyan Peninsula）、美國加州的羅馬琳達（Loma Linda）、義大利的薩丁尼亞、希臘的伊卡利亞等等。在伊卡利亞，有3分之1的民眾活到90多歲的高齡，他們特別愛吃未經加工處理的蜂蜜，這或許對於降低膽固醇有幫助。

這也符合所謂的地中海飲食原則，也就是以健康飲食為主，聚焦在食用未加工的原形食物、適量食用零嘴。

2.    多花時間在戶外，遠離「魔鏡」

馮恩說，「傑克叔叔」稱智慧型手機為「魔鏡」。研究顯示，花時間待在戶外而不是使用手機，有助改善心理健康和幸福感。「傑克叔叔」總是建議大家，「把魔鏡留在家裡，去戶外走走」。

「傑克叔叔」建議享受戶外環境的同時保持活躍，他推薦在戶外行走、爬樹、享受大自然，游泳、跑步、跳躍，動愈多愈好。

數十年來有無數研究指出，森林浴對健康有好處，可以提振免疫系統、降低血壓、舒緩憂鬱情緒，也能降低壓力荷爾蒙可體松和腎上腺的分泌，降低身體的「逃跑或戰鬥」反應。

日本醫科大學教授李卿表示，即使在都會的公園裡，也能享受到森林浴的好處，儘管不會像走進真正森林的好處那麼顯著。2022年一項刊登於《國際環境研究與公共健康期刊》（International Journal of Environmental Research and Public Health）的研究發現，在森林公園中走路，對心血管功能的影響優於在都會公園裡走路。

不過，在都會公園漫步還是有好處的。2022年發表的另一項研究發現，比起漫步在一片灰色的都會環境中，在都會公園散步可以顯著改善情緒、降低壓力。

李卿指出，在森林裡待上2小時到6個小時，能夠獲得最多好處。

3.    熱愛大自然

馮恩表示，「傑克叔叔」從孩提時就熱愛大自然，他甚至有自己的後院動物園，養了負鼠、郊狼、貓頭鷹、老鷹、臭鼬、狐貍、猴子。他也照顧花園裡的鴿子，閱讀關於鳥類的書籍。

「傑克叔叔」最重要的建議，是要找出一項能讓你走到戶外的嗜好，能讓你充滿熱情的嗜好可以讓你的心靈保持活躍，這能幫助老人維持認知功能。

4.    避開速食

「傑克叔叔」在1920年代和1930年代長大，當時速食還不流行，所以他從來不吃速食，總是在家自己簡單地烹飪菜肴。

研究顯示，特定加工食品可能對健康有負面影響，包括疲勞、腦霧、增加癌症風險和早死風險。

5.    只喝一點酒

「傑克叔叔」表示，他只喝一點點啤酒跟一點點紅酒。（對他來說，烈酒就是辣辣的水。）

世界衛生組織先前提醒，以飲酒來說，並不存在不會影響健康的適當份量。

6.    陪伴家人

「傑克叔叔」沒結婚，也沒生小孩，不過他跟爸媽很親近，他的家裡總是充滿著愛。

他跟姪子、馮恩已故的父親關係也很好。馮恩的爸爸死前一直在照顧「傑克叔叔」，死後由兒子接手。

擁有感情好的家人或朋友，對長壽很有幫助。馮恩說，對「傑克叔叔」來說，家人是世界上最重要的。

（資料來源：Business Insider、NPR、CNBC）