它便宜量大，香到不行，装在油亮亮的塑料袋里，拎回家就是一顿正经晚餐。在食品价格飞涨、经济动荡的时期，Costco的招牌烤鸡对无数家庭来说是可靠的膳食支柱。
但现在，这只“国民烤鸡”，被送上了法庭。
Costco被控虚假宣传
1月22日，一起拟议中的集体诉讼正式提交至美国加州南区地方法院，对这款备受喜爱的烤鸡的广告宣传提出了质疑。
诉讼指控称，零售巨头Costco“通过虚假宣传其Kirkland Signature调味烤鸡‘不含防腐剂’系统性误导消费者，不当获利金额可能高达数千万，甚至数亿美元”。
起诉书指出，Costco实际在烤鸡中添加了磷酸钠（sodium phosphate）和卡拉胶（carrageenan），这两种成分可以延长保质期并维持肉质口感。
Costco随后证实确实使用了这些常见成分。
尽管这两种成分在加工食品中非常常见，而且包括加拿大卫生部（Health Canada）在内的联邦监管机构也将其列为安全、合规的食品添加剂，但原告认为，在添加这些成分的情况下仍宣称“无防腐剂”，具有误导性。
两位提起诉讼的加州消费者在起诉书中明确表示，如果事先知道烤鸡含有防腐剂，要么根本不会买，要么至少不会按这个价格买。
诉讼中附上了Costco门店及线上广告的照片证据，无一例外均宣称该烤鸡“不含防腐剂”。CBC新闻在多个图片平台上查阅到的Costco烤鸡早期照片，确实也带有相同的宣传说法。
代表原告的律师Wesley M. Griffith在一份声明中表示：“消费者在决定自己和家人吃什么时，通常会合理依赖像‘不含防腐剂’这样清晰、醒目的标注。但Costco自己的配料表却与其营销宣传相矛盾。这是违法的，也是不公平的。”
Costco回应
面对媒体询问，Costco在一份声明中表示，已移除所有“无防腐剂”相关表述，“以保持标签和标识之间的一致性”。
Costco同时强调：“我们使用卡拉胶和磷酸钠，是为了在烹饪过程中保持水分、口感和产品一致性。这两种成分都经过了食品安全部门的批准。”
在加拿大，食品添加剂的使用由加拿大卫生部监管。磷酸钠和卡拉胶均被列入其允许使用的“乳化剂、凝胶剂、稳定剂或增稠剂”清单中。这两种成分广泛应用于各类食品，从乳制品、婴儿配方奶粉，到“加工肉制品”。
还会继续告吗？
原告律师对Costco撤下相关广告表示“欣慰”，认为这证实了他们的核心理论——即“无防腐剂”的声明是虚假的。目前，这起诉讼尚未正式获批为集体诉讼，但原告已经提出要求：
- 覆盖全美所有买过 Costco 烤鸡的消费者
- 另设一个加州消费者子群体
- 并要求陪审团审理
有趣的是，两名原告都表示未来还会继续购买Costco烤鸡，但“无法再信任Costco关于‘是否含防腐剂’的任何表述”。
诉讼指出，两人都更倾向于购买不含防腐剂的食品。
食品价格飞涨，烤鸡成了“最后的良心”
现实是——加拿大食品价格自2020年以来已累计上涨超过30%。其中，肉类一直是推动价格上涨的主要因素之一，相关报告显示，这一趋势预计将在2026年持续。
在这样的背景下，Costco烤鸡的存在本身就像个“奇迹”：加拿大售价通常在7.99至9.00加元之间，明显低于其他大型超市的同类熟食鸡。
就像Costco美食广场的1.50加元的热狗一样，它成了通胀时代里少数还没“背叛”消费者的东西。
加拿大消费者似乎也非常喜爱这款产品。一位Reddit上的Costco粉丝形容：“一走进店里，烤鸡的味道就像香火一样，把你引向熟食区。”
在网络上，网上还有无数人研究如何将一只烤鸡拆分出多顿饭的技巧。
据《西雅图时报》报道，仅2023年，Costco就卖出了1.37亿只烤鸡。
