2015年除夕夜，來自敘利亞的 Qarqous 一家作為難民抵達加拿大。十年後的今天，他們已在安省薩杜伯里（Sudbury）紮根，並經營着頗受歡迎的家族餐廳 Damascus Shawarma，用實際行動回饋當年接納他們的社區。
展望未來十年，Hussein 表示，一家人仍將繼續努力，希望未來能進一步擴大經營規模。“如果上帝願意，希望有一天能開到十家餐廳。”
據本地英文媒體CP24報道：10年前，也就是2015年12月31日，Hussein Qarqous 與妻子及三個兒子，在當地一家教會（St. Andrew’s United Church ）的資助下，抵達Sudbury 機場，開啟在加拿大的新生活。
一轉眼十年過去了，原先五個人的家庭，添了兩口人——兩名在加拿大出生的孩子。一家人逐步融入當地社會，開了自己的餐館，把這裡當作真正的家。
Qarqous 一家是當年 Sudbury 接收的首個敘利亞難民家庭。家人回憶，自落腳以來，從未感到被排斥，當地社區的接納與支持讓他們倍感溫暖。
在孩子們入學學習英語的同時，Hussein 依靠自己作為麵包師的手藝，在當地烘焙店工作積累經驗。2018年，他創辦了家族餐廳，先後在市中心 Beech Street 和 Lasalle Boulevard 經營。如今，餐廳不僅成為社區的熱門去處，也承載着一家人的奮鬥歷程。
家中長子 Nabil 回憶，初來加拿大時對未來充滿不安，但在經歷過黎巴嫩和敘利亞的動盪後，他對能在加拿大生活心懷感恩。如今，他已成為餐廳甜品創意的主要負責人，參與研發多款特色產品。
在來加十周年之際，Qarqous 一家在餐廳內與顧客一同慶祝，並向社區表達感謝。多年前贊助他們安置的 St. Andrew’s United Church 的部分成員也到場祝賀，見證這個難民家庭從安置到創業的轉變。
展望未來十年，Hussein 表示，一家人仍將繼續努力，希望未來能進一步擴大經營規模。“如果上帝願意，希望有一天能開到十家餐廳。”他說。
