近日接連出現超市食品價格與前幾年做對比的報道。最新的一則消息稱，Food Basics超市四年前的一張折扣傳單在網上又引起了轟動，人們注意到自從那以後，食品雜貨的價格就不斷飆升，再也回不去了。
上周末，Reddit多倫多版塊上分享了這份2020年的傳單，其中雞腿的價格每磅2.99元，兩盒一升裝巧克力牛奶的價格為3元。相比之下，去年1月多倫多一間Loblaws超市被發現五塊雞胸肉每磅近12.25元，引起購物者的憤怒。
已經有超過300人評論了這條帖子，稱對於西瓜曾經不到3元，兩袋Doritos薯片5元的價格感到震驚。
在Reddit上發布這張傳單的Juan Castro告訴多倫多CTV新聞：“我看到一個帖子，有人拿出2000年的Food Basics傳單，我記得那時所有東西都是99分。我就想‘有可能拿到一份2020年大流行期間的傳單嗎？’”
Castro在多倫多生活了20多年，親眼目睹了食品價格上漲。他說：“以前你花不到2元就能買到一盒意大利麵，而現在同一家超市同樣一盒意大利麵要花6元。”
圖源：Reddit/u/Equivalent-Net-7496
一些超市購物者分享了他們對這張四年前的傳單的看法，稱這些價格是多麼“誘人”，如果還是這樣的價格，他們可能會買更多。
Sylvain Charlebois是達爾豪斯大學農業食品分析實驗室的高級主管，他在接受CTV採訪時表示，回顧過去，看看食品價格是如何波動的，這很重要，但最終由於通貨膨脹，“我們應該預期食品價格將繼續上漲。”
Charlebois還指出，“傳單上的所有產品都來自包裝消費品，都是大型跨國公司，比如雀巢、General Mills和百事可樂。
“我一直覺得很奇怪，很多人都把矛頭指向食品雜貨商。”Charlebois解釋說，這些製造商將付錢給雜貨商，讓他們運輸其產品，並提供每種產品的建議價格清單。不過，雜貨店將決定如何定價。
“有時候，他們實際上會降低價格，提供‘賠本商品’，以創造更多客流量。在這種情況下，很多人認為傳單上都是正在打折的商品，實際上不一定。商家的目的是告訴公眾，他們有這種產品……所以，這就是為什麼你需要做功課，儘可能多地比較價格。”
食品價格還會漲多少？
去年12月發布的《加拿大2024年食品價格報告》預計，隨着通脹繼續放緩，食品成本將上漲2.5%至4.5%。
報告的研究人員預測，與2023年相比，四口之家今年在食品上的支出將增加約700元，每年估計為16297.20元。
Charlebois說，由於大多數購物者不會只到一店購買，超市需要提供好的折扣來吸引他們，當然不會是四年前的價格。“我們希望在傳單上展示的許多商品更實惠。”
Charlebois說，沒有什麼因素會把食品價格推得比現在更高，預計價格會隨着時間的推移穩定下來。“不管渥太華做什麼，價格都在企穩。”
