美食健康

在家蒸鲳鱼的时间请根据鱼的大小增减，在盘底垫姜葱一则防粘二则去腥，鲳鱼用清蒸来做是最原味也是最容易让人体吸收的一种烹饪方式，适合一家人，而这种鱼更是全家经济又营养的选择，老百姓餐桌来上这样一份，多一份…

日前，一項随訪13年的研究提示，一些飲食行爲與心血管健康有關。比如，情緒化進食會損害心血管。 研究者認爲，在心血管病預防過程中應考慮飲食行爲，應将情緒調節技巧教學納入其中。 情緒化進食是指不良情緒下的…

說起番茄，大家都不陌生，市場上一年四季都有，可蔬可果，可生吃可做熟，是飯桌上的寵兒。番茄有大小之分，其中小番茄又叫聖女果，那麽，番茄VS聖女果，誰更有營養？生吃熟吃？ 番茄和聖女果，營養價值都很豐富 …

把新買來的雪梨從頂部切開後，挖一個洞，再把川貝粉、冰糖、陳皮等各式各樣的材料塞進梨裏，炖上一個多小時後，連湯帶皮全部吃掉。這是小彭在網上看來的“網紅”食譜，爲了緩解自己感冒後久咳不愈的症狀，她也給自己…

雖然母乳是寶寶最爲理想的食物，但一般寶寶滿6個月就應添加輔食，不僅能提供營養，而且能促進寶寶體格生長和智力發育，提高免疫功能。輔食添加階段最易出現營養不良、貧血或生長遲緩，這主要跟錯誤的添加輔食有關。…

超Q弹古早味【台式葱花蛋饼】自己做真的很简单又好吃，无需发面早上起床拌面糊也来的及! 为了研究出自己心目中的软Q蛋饼我整整吃了两周的蛋饼早餐，调整各种不同的粉类，分享这个我心目中的黄金比例给大家! […

　　上世紀60年代，「坤記」還是一家車仔檔，直至80年代，才有了現在深水埗的店舖。其實，從街邊的車仔檔到小食店，再到今日，愈來愈多的街頭小食出現在茶樓和便利店，這背後是香港飲食文化的變遷。 　　時代巨…

天人的陽氣比較旺盛，氣候比較乾燥，這個時候身體很容易上火。上火對于身體的内分泌是有很大的影響的，如果身體的火氣影響到全身，就會引起疾病。所以如果發現自己上火了，最好要及時調整，及時爲自己的身體降火。 …

通過對健康知識的普及，大多數人都知道喝酒有害健康，但是喝酒的人卻并不在少數，爲了降低喝酒對人體造成的傷害，喝酒時要選對下酒菜，會使傷害性變得更大的下酒菜，盡量不要吃。 喝酒時吃哪些菜會對身體造成更大的…