立秋暑濕未退燥邪漸起 酸味食材助護肝養血

立秋暑濕未退燥邪漸起 酸味食材助護肝養血

一年有四立:立春、立夏、立秋、立冬,分別代表一個季節的開始。立秋雖然意味着秋天的到來,但因為每年的立秋大約在8月7日至9日之間,正值「三伏天」的炎熱時期,所以容易被人忽視,人們未必...
曾经的街头顶流,土耳其烤肉为什么消失了?

曾经的街头顶流,土耳其烤肉为什么消失了?

  肉柱在电热管前匀速旋转,油脂滋滋作响,香气能飘出半条街。   十几块钱一碗的烤肉拌饭,也是无数人学生时代的记忆。   但不知从什么时候开始,街边那根不停转动的巨大肉柱,悄悄消失...

立秋暑濕未退燥邪漸起 酸味食材助護肝養血 與你分享「蜜桃芝士蛋糕」

【文匯報】一年有四立:立春、立夏、立秋、立冬,分別代表一個季節的開始。立秋雖然意味着秋天的到來,但因為每年的立秋大約在8月7日至9日之間,正值「三伏天」的炎熱時期,所以容易被人忽視...
三伏貼,別亂貼!醫生提醒:這7類人不適合

三伏貼,別亂貼!醫生提醒:這7類人不適合

從7月15日到8月23日即將進入今年的三伏,整整40天。每年這個時候,關於三伏養生的說法就多了起來,很難分辨是否適合自己。 哪種病症適合三伏調養? 三伏天適合冬病夏治,所謂「冬病」...
7月15日入伏 今年三伏天時長40天

7月15日入伏 今年三伏天時長40天

今年三伏天將於7月15日正式開啟,時長40天,比去年多10天,屬於長三伏。三伏天為何有長有短?是長三伏的年份多,還是短三伏的年份多?聽科普專家一一道來。 中國天文學會會員、天津市天...

血壓標準已調整,正常血壓值不再是120/80

【引言】”120/80mmHg標準血壓已成過去!最新國標調整為130/85mmHg以下屬健康範圍,45歲以上人群不必過度焦慮。但130-139/85-89mmHg是身體...

糖醋小酥肉

用料里肌肉 隨意雞蛋 1個澱粉 2-3匙花椒粉 2匙雞精 少許白酒 1匙番茄沙司 1小碗白糖 一把白醋 一匙薑末或薑粉 少許味極鮮醬油 2匙鹽 半匙 糖醋小酥肉的做法1).里肌肉洗...

鰻魚冬瓜芽菜健康料理 大暑降溫 清涼滋養

大暑是二十四節氣中的第十二個節氣,也是夏天的最後一個節氣,通常落在每年的7月22日至24日之間。大暑時節天氣極為悶熱,甚至讓人連動手做飯都提不起勁。趁着「土用丑日」,可以食用含有豐...

甜沙品質好 西瓜這樣選好吃不踩雷!

中國人一年吃掉全球七成西瓜,平均每人每年吃掉的瓜超100斤,這麼多種西瓜裏,哪個才是你的「夢中情瓜」? 甜、脆、省心 這些品種閉眼入 甘美4K:甜度爆表,中心糖度衝上16。雖然皮薄...
麻辣烫,中国最后的国民级小吃

麻辣烫,中国最后的国民级小吃

1983年,向来对地方风物洞若观火的汪曾祺在《四川菜》一文中写道:“四川菜的最大特点是辣,但四川菜的辣和湖南、贵州不同……四川是麻辣。” 在这篇总结川味风骨的随笔里,汪曾祺详细罗列...
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