台式香料松阪肉,肥瘦相间,金黄酥脆,软嫩多汁的,口感相当好!

“松阪肉”是仿效“松阪牛肉”取名,又称“六两肉”每头猪只能生产两片,弥足珍贵。肉色较白,肥瘦相间,嫩中带脆,口感相当好,先将松阪猪肉煎至金黄酥脆,但内里是软嫩多汁的,加上香料及基本胡椒盐调味,更显松阪…

富貴菜種出富貴

  「我們的富貴菜只供給100張餐桌以上的餐廳,目前主要客戶在廣東,每天都供不應求。未來我希望從100畝擴產到500畝,打造一個大陸最大富貴菜基地,讓大陸和港澳台居民都能吃上健康養生的富貴菜。」台商林…

在家自制皮蛋,成功实现皮蛋自由,3天就能吃,做一次够吃20天

自己动手在家做皮蛋保证无铅吃的更放心,聚餐网今天介绍这款是最传统的土方法自制的皮蛋,制作是要用新鲜的鸭蛋同,注意千万不能用在冰箱冷藏过的鸭蛋,腌灰就是草木灰、生石灰、食用碱,最后稻壳封住即可。 [图片…

饋歲荷包

  古時候,宮裏過新年,是怎樣的呢?其實紫禁城裏過年做的事情,貌似和現代人差不多──除了舉辦家宴吃團圓飯、上演戲曲奏樂、祭祖,清代皇帝還要給後宮、宗親、大臣們送禮物,這一習俗被稱為「饋歲」,頗有幾分過…

简单几步做出色泽诱人台湾黄金泡菜,营养丰富,清爽可口比肉好吃

经过腌渍的高丽菜(包菜),非常的入味、口感情脆口,很适合当餐前开胃菜,或搭配肉类、臭豆腐等食物一起食用也是相当不错的,今天就给大家介绍这款台湾黄金泡菜的制作方法 [图片] 一、台湾黄金泡菜主料:高丽菜…

港設計師創作春晚服裝 亮點滿滿

  兔年春晚創意節目《滿庭芳.國色》中,桃紅、湘葉、群青、凝脂、沉香等有着優美名字的「中國色」撲面而來,讓觀眾沉浸其中,五種顏色與五位頂尖舞者對應配合,藝術化地呈現出中國人對傳統國色的極致表達和美學追…

「人日」吃七寶羹寓意吉祥

  人日習俗在飲食方面,有吃長麵,也叫拉魂麵,意即人在新春期間四出拜年,而年過到初七,要把心收回來,修心養性,故而吃拉魂麵。人日也意味着人類的生日,食麵條寓意着用麵條纏住歲月的雙腿,取長壽之意,因此有…

冰箱里的苹果太多怎么办?做成苹果酥皮派,内馅香不腻,做法详细

做Apple Pie 苹果酥皮派其实也很容易,现在有了现成的派皮,材料简单又容易操作!就能很方便又省时地做出简单的下午茶甜点,自制的苹果内馅,内馅酸香又不甜腻,搭配在酥皮内,热呼呼ㄉ吃,口感很不错呢!…

享用陳年酒最佳時機

  提到陳年美酒,1947年的白馬堡、1961年的柏翠莊、1982年的拉菲,早已成為經典。然而,無論是品質上乘的陳釀還是品質一般的葡萄酒,都遵循着幼年、青年、壯年和老年這一生命周期。越是品質一般的酒,…

春節不打烊 台菜續飄香

據中新社報道:「這是我在大陸過的第十個春節。」1月25日,在浙江省寧波市象山縣石浦漁港古城的拓遠甜品店內,來自台灣的「美食達人」陳思遠正忙着切紅薯,「這些紅薯要用來製作糕點,春節期間購買的人比較多,正…


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