【時報訊】唐人街一間老字號麵廠於去年十一月永久歇業，如今在唐人街中心以全新面貌重獲新生。名為「永興隆麵廠：唐人街之心」的展覽於六月六日週六至三月七日在麗高士西街116號的滿華庭（Chinatown House）舉行，將透過圖片和軼事，講述永興隆李氏家族在滿市的傳奇歷史，展現該公司與唐人街發展歷程的緊密聯繫。
「我們真正想做的，是將榮面的故事融入滿市乃至魁省的故事中，」展覽首席策展人兼研究員曹嘉倫（Karen Cho）說。她同時也在拍攝一部關於永興隆麵廠的紀錄片。「這就像打開一個幸運餅乾，這些都已成為我們集體記憶的一部份。與其同時，這也是加拿大東海岸華人的故事。」
李源皎（Yin Geow Lee）於一八八0年來到加拿大，在鐵路工作。到了一九0五年，他的兒子李熙聰（Hee Chong Lee）成為永隆公司的合夥人，該公司是一家經營中國商品的進出口企業。這使得李熙聰得以在一九一五年將妻子方詩（Fong Shee音譯）和女兒李倫（Loon Lee音譯）接到加拿大，從而避免了華人頭稅。正如在展覽中所了解到，當時滿市只有十幾位華人女性，她們就是其中的兩位。方詩於一九九三年去世，享年一百零三歲，是唐人街最年長的居民。
第二次世界大戰使進出口生意停滯，永隆麵館於一九四六年成立，迅速成為滿市最大的中國食品生產商，產品涵蓋麵條、醬油以及著名的雙語幸運餅乾，供應滿市以及加拿大和美國東海岸的餐廳。
「永隆的故事是滿市發展史的一部份，」曹嘉倫解釋。「他們為我們提供一個構建社區的範例，我們如何才能汲取永麵館的精華——這個將美食、家庭和社會責任融為一體的地方——並將其投射到永興隆大樓和永興隆街區的未來？」」
展覽精選博物館學家鄰居黎奧貝爾（J. P. Riopelle， 他擁有滿華庭所在的建築物）從永面館收集的八千多件文物，這些文物現藏於滿市記憶中心（Centre des memoires Montrealaises）。
本次展覽由致力於推廣唐人街歷史文化的非營利組織家基金會（JIA Foundation）主辦，展覽包括紀念品、照片、珍貴的影片資料以及李氏家族在滿市華人社區長期貢獻的詳細時間線。展覽最後聚焦當下，提出關於永面館舊址未來命運的緊迫問題，該建築物目前正在出售。
六月五日週五，李家誠（Garnet Lee）和李家弼（Gilbert Lee）站在展覽廳裡，看到家族企業的故事得以延續，感到無比激動。他們的父親李俊棠（Arthur Lee）生前樂善好施，在滿市華社地位崇高。
「這太令人感動了，」李家誠說。「家基金會能舉辦這樣的展覽真是太不可思議。我們之前根本不知道我們擁有這些珍貴的資料，他們花了很多時間把所有東西都整理出來。」
家基金會主任陳婉瑜（Jessica Chen）希望將這個同時也是基金會總部的展廳打造成「一個真正的文化中心」，讓人們可以自由地討論這棟建築、這個街區乃至整個社區的未來。展覽鼓勵參觀者參與其中，在明信片上寫下他們對永興隆舊址以及二0五0年唐人街的願景。
陳女士說：「這樣的年輕組織能與唐人街最古老的企業——永興隆——合作，講述他們的故事，並鼓勵我們參與書寫新的篇章，這既是我們的榮幸，也令人驚嘆。即使他們即將離開，他們仍在回饋社區，這非常令人感動。」
