多伦多市中心一家甜品店因多项违规，已被卫生部门勒令停业。
据报道，这家位于35 St. Joseph St.（靠近 Bay St. 和 Wellesley St. W.） 的甜品店Choco Choo，因存在多达11项违规行为，已于3月26日被多伦多公共卫生局张贴关闭通知。
Choco Choo以早餐和甜品闻名，主营可丽饼、华夫饼、可颂华夫（croffle）以及各类比利时巧克力甜点，谷歌评分高达4.5分。
Choco Choo此次共被发现11项违规，包括：
- 2项严重违规（crucial）
- 6项重大违规（significant）
- 2项轻微违规（minor）
- 1项其他违规（other）
根据通报，卫生部门是在上周的一次检查后发出的关闭指令。
其中一项严重违规为”食品场所维护方式影响卫生操作”，该问题已严重到需要发出传票并下达健康风险命令，直接导致店铺被关闭。
另一项严重违规则是“店内将潜在危险食品储存在4°C至60°C的温度区间内”，存在食品安全隐患。
六项重大违规主要涉及场所卫生状况，包括：
- 食品处理人员无法方便使用洗手设施
- 未及时清理废弃物，影响卫生环境
- 未对可重复使用器具进行消毒
- 未按规定频率清洁用具
此外，两项轻微违规包括：
- 未采取措施防止害虫滋生
- 未保存害虫控制记录
还有一项其他违规则为“检查时未能出示营业执照”。
多伦多公共卫生部门已将此案转交市政许可与标准部门跟进。目前尚不清楚Choco Choo何时能够恢复营业。
