据香港《明报》8月1日报道，现年54岁的TVB视后江美仪近日谈及对新一代演员的看法。她直言：“我觉得现在新一代的艺人或者演员，全部都是在被宠的环境下长大的。”
她举例说，很多新人连筷子都不会拿，“如果你演的角色是很有教养、很有家教的，他没理由不懂得拿筷子。”
江美仪透露，她曾与一位港姐一同拍摄节目，现场有进食场面。她看到对方竟然不懂拿筷子，顿时无名火起，直指对方“一点家教都没有”，更狠批她“吃东西很难看”。
事后江美仪毫不客气地对该港姐说：“喂，你是香港小姐来的，可不可以学一下拿筷子？”这名港姐最终用了3天时间学会正确的拿筷子姿势。
江美仪表示，她认为生活经验对演戏非常重要，“这些就是你的人生经验，你以为是一件微不足道的事，但可能在你的事业上，反而能帮到你。”
港媒提到，此前江美仪曾担任港姐外景节目导师，也曾训斥佳丽态度欠专业，直言“恨铁不成钢”。
