统计局（Statistics Canada）最新公布的数据显示，截至2025年5月，全国10个省和3个地区的食品价格同比平均上涨3.4%。尽管不同省份之间的涨幅差异明显，但是对各地的消费者来说，“菜金越来越不够花了”是普遍的感受。
据本地英文媒体CP报道：从省级数据来看，大西洋沿岸的新布伦瑞克省以3.7%的涨幅居全国之首；纽芬兰与拉布拉多省和安省紧随其后，涨幅均为3.6%。相比之下，新斯科舍省的食品价格涨幅最低，为2.7%。
这一结果令消费者感到意外。在食品价格涨幅最小的新斯科舍省，当地居民、四个孩子的父亲勒布朗表示，很难将自身体验与官方统计中“全国最低涨幅”的结论对应起来。
“同样的东西要花6元，可数量可能少了三分之一，”他说，自己在日常购物中明显感受到“缩水式通胀”——价格没降，但商品分量在减少。
针对省际差异，达尔豪斯大学（Dalhousie University）教授、食品流通研究学者Sylvain Charlebois分析认为，油价下降在过去两年为偏远地区提供了一定缓冲，降低了食品运输成本，尤其对新斯科舍省等地影响明显。
他同时指出，联邦和省级层面的减税政策以及阶段性的GST免税措施，也在不同省份对食品通胀产生了不同程度的抑制作用。“例如，新斯科舍省、安省和新布伦瑞克省的减负幅度在14%到15%之间，而部分省份只有约5%。”
尽管如此，统计局的报告也显示，一些关键食品价格仍在持续上行。在所有省份中，葡萄、浆果、咖啡和牛肉馅的价格都呈现按月上涨趋势。
这让不少消费者对“通胀缓解”的说法保持谨慎。例如CP24在本国某间超市内随机采访的消费者菲菲尔德（Mike Fifield）就说，他并不认为食品价格会很快稳定下来。
“现在还能完全相信好消息吗？”他反问记者。
菲菲尔德预计，未来一段时间食品价格仍可能继续攀升，因此只能更加精打细算，寻找折扣和优惠。
