（旧金山综合电）美国旧金山市政府周二（12月2日）起诉生产超加工食品的厂商，指他们明知故犯地向市民销售容易上瘾且有害的产品，导致市民患病。这是全球首例此类诉讼，以往仅有个别消费者起诉这些厂商。
旧金山市政府将矛头指向卡夫亨氏（Kraft Heinz）、可口可乐、雀巢和家乐氏（Kellogg）等大型食品公司。根据起诉书，美国超市销售的食品约70%为超加工食品，而食品公司仿效烟草公司设计与营销烟草产品的手法，明知超加工食品有害，却还强力营销，意图使消费者吃上瘾。
市政府寻求赔偿和民事处罚，以抵消医疗保健费用，同时还要求法院下令禁止这些公司从事欺骗性营销。
旧金山市政府律师邱信福说：“这些公司制造了公共卫生危机，它们从中赚取丰厚利润，如今须为它们造成的伤害负责。”
超加工食品的代表品类包括薯片、汽水、香肠热狗、早餐谷片、冷冻速食、奶油蛋糕、碳酸饮料等。它们经过多道工业加工程序，含有大量添加剂如人工色素、香精、乳化剂，具有高糖、高脂、高热量的特征。
健康专家指出，数十年来过度消费超加工食品已导致数百万美国人肥胖。根据旧金山市政府的诉状，心脏病和糖尿病是当地主要的致死病因，其中以少数族群和低收入群体的确诊率较高，而众所周知这两种疾病与食用超加工食品息息相关。
