圖：梁美儀指導女兒解剖魚腸，培養她的科學興趣。
在研究海洋環境之餘，梁美儀另一個愛好就是與女兒分享生物知識。梁美儀說，他會與孩子一同做實驗，研究不同種類魚的魚腸長短等。「若要培養孩子的科學興趣，就是從觀察、發現問題、解決問題一步步進行。」
梁美儀分享說，女兒小時候已經常帶她參觀博物館，或者做一些科學實驗。「比如我會帶她去街市買很多種魚，研究不同種類魚的魚腸長短；或者和女兒一起看貓咪如何生育；做實驗探討為什麼在水中加鹽，會讓水變得更冷等。」耳濡目染下，現在讀中學的女兒也愛上科學。
讓小朋友學會觀察
談及家長如何培養小朋友對創科的興趣，梁美儀認為，首先要讓小朋友學會觀察，比如觀察一條地鐵線有多少個站、每個站的特色是什麼之類的，因為觀察才會發現問題。如果有的問題家長也不懂回答，就可以帶他們去圖書館、或上網找答案，這也是教他們解決問題的方法。同時，也要培養孩子閱讀習慣，他們就會自己找答案，或探究新的知識。
