华侨网 港澳新闻 防護中心調查:抗生素無法治傷風 逾半港人不知

防護中心調查:抗生素無法治傷風 逾半港人不知

【明報專訊】衛生防護中心去年9月7日至10月6日電話訪問1076名15歲或以上香港居民,發現少於一半受訪者(49.7%)知悉抗生素無法醫治傷風感冒,37.6%錯誤認為耐藥性細菌不可人傳人。此外,42.7%知道沙律和刺身等未煮熟的即食食品,較熟食更易受耐藥性細菌污染,其中15至24歲群組知悉比例更低(32.7%)。

即食食品檢耐藥惡菌比率增

滷味、燒味、魚生增幅顯著

中心近年監測數據亦顯示,即食食品樣本驗出耐藥惡菌「產超廣譜β-內酰胺酶腸桿菌(ESBL-E)」比率,由2018/19年度的5.9%增至2021/22年度的9.5%,其中滷味、燒味和魚生增幅最顯著。

感染及傳染病醫學會副會長林緯遜形容,上述調查的正確回答比率遠比想像中低,又稱現時醫生不會輕易處方抗生素。抗菌素耐藥性高層督導委員會成員、港大微生物學系講座教授袁國勇認為需加強教育,讓公眾得悉服用抗生素是無法應對由病毒引致的傷風感冒。至於滷味帶ESBL-E比例增加,袁相信主因是生瘦肉類交叉污染,又或是店舖狹窄、廚師缺乏衛生意識造成,呼籲市民服食抗生素、胃酸抑制藥或免疫抑制藥時,避免進食未經煮熟食品。

相關字詞﹕袁國勇 林緯遜 抗生素 衛生防護中心

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