你上次喝奶茶是什麼時候？昨天，還是上周？對很多加拿大華人家庭來說，珍珠奶茶是下午茶，也是周末帶娃時的小獎勵。可一項美國最新研究，卻讓人不得不重新關注：長期大量飲用含糖飲料，可能與胃癌風險增加有關。
這項研究來自波士頓馬薩諸塞總醫院癌症研究所。研究人員分析了超過11.2萬名參與者、跨越數十年的數據，最終有278人患上胃癌。研究發現，每天飲用一杯含糖飲料的人，胃癌風險是每月飲用不到一杯者的2.45倍。不過要特別強調，這並不意味着“喝奶茶就一定會得胃癌”。這項研究顯示的是相關性，並不能證明含糖飲料直接導致胃癌。
研究發表在《Gastro Hep Advances》期刊上。資深作者Andrew T. Chan醫生表示，這是美國人群中首次發現含糖飲料攝入與胃癌風險存在相關性的研究。
那麼問題到底在哪裡？
加拿大癌症協會指出，糖本身並不會直接“餵養”癌細胞。真正需要警惕的是長期過量攝入糖分可能導致肥胖、內臟脂肪增加、慢性炎症以及胰島素水平異常，這些因素都可能與癌症風險有關。
而一杯奶茶的糖分，可能比你想象中高。一杯普通16盎司珍珠奶茶，大約含38克糖、263卡路里。而世界衛生組織建議成年人每天游離糖最好控制在約25克以內。如果再加珍珠、布丁等配料，一杯奶茶糖分超過50克並不難。
更值得注意的是，果汁飲料、運動飲料、維他命飲料等“看起來健康”的飲品，同樣可能含有大量糖分。
當然，奶茶也不用徹底戒掉。更現實的做法，是降低頻率、降低糖度、減少配料、選擇小杯。比如從全糖改成30%糖甚至無糖，少加珍珠、布丁等高糖配料，平時則多喝白水、無糖茶或者無糖豆漿。
真正需要改變的，不是偶爾享受一杯奶茶，而是別讓高糖飲料變成每天的固定習慣。這項研究目前只是提醒，並不是給奶茶“判死刑”。但如果你每天都要來一杯，也許從今天開始，真的可以考慮少一點糖了。
