虽然由 Cyclospora 寄生虫引发的”爆发性腹泻”并非新鲜事，但美国疫情引发了加拿大民众的担忧。
加拿大公共卫生署（PHAC）表示，Cyclospora 感染（cyclosporiasis）在全国范围内都属于需强制上报的疾病，医疗机构和实验室必须向政府报告相关病例。
“每年春夏季，由于加拿大大量进口新鲜水果和蔬菜，境内 Cyclospora 感染病例通常会有所增加。”该机构发言人 Mark Johnson 介绍说。
截至目前，加拿大没有正在调查的相关病例，也未发现美国疫情的明确源头，但夏季依然是感染高发季节。
PHAC 指出，Cyclospora 并不常见于加拿大本地食品和饮用水，但每到春夏，相关感染病例会增加，主要与食用进口新鲜果蔬有关。
如果食用了来自热带或亚热带 Cyclospora 高发地区的被污染新鲜食品，感染风险会增加。
PHAC 提醒，和 Cyclospora 有关的进口食品包括：罗勒、香菜、覆盆子、黑莓、杂菜（spring mix）生菜、雪豆和荷兰豆、以及预包装沙拉。
Cyclospora 广泛分布于全球，但最常见于热带和亚热带地区，如秘鲁、古巴、印度、尼泊尔、墨西哥、危地马拉、东南亚和多米尼加共和国。
PHAC 表示，”预防 Cyclospora 感染并不容易，因为即使清洗果蔬，也不一定能完全去除致病寄生虫。”
官方建议仍是坚持清洗水果和蔬菜，但安省食品安全专家、圭尔夫大学教授 Keith Warriner 指出，清洗并非对所有病原体和寄生虫都有效。
Warriner 解释，Cyclospora 的外壳坚硬且黏性强，不容易从果蔬表面清除。
“它不仅容易附着在表面，还可能藏在缝隙和气孔中。”他说。
Warriner 补充，”虽然清洗效果有限，但我们正在研发基于羟基自由基的新方法，来灭活这类病毒和原生动物寄生虫。”
Cyclospora 卵囊（即寄生虫的休眠孢子期）对漂白剂等消毒剂有较强抗性。最有效的防护办法是确保灌溉用水未被人类粪便污染。
如果特别担心，可以考虑冷冻水果和蔬菜。
烹饪也能有效降低感染风险。
Warriner 回顾，过去 Cyclospora 感染主要与出国旅行有关。
近年来，这种寄生虫已在美国南部成为地方性流行病，但在加拿大还未出现。魁省报告的多数病例与前往墨西哥旅行有关。
他指出，虽然加拿大本土尚未流行，但关键在于果蔬的进口来源。
“加拿大大部分新鲜果蔬都从南美和中美洲进口，而这些地区 Cyclospora 寄生虫流行，因此我们确实需要警惕。”
据 CTV News 报道，多伦多大学健康网络感染控制主任 Dr. Susy Hota 表示，由于目前尚未确定具体感染源，不排除加拿大未来出现病例的可能。
美国卫生部门已将生菜列为可能感染源，近期有报道称 Taco Bell 连锁餐厅使用的生菜与疫情有关。
7 月 16 日晚，美国疾控中心警告，密歇根等多州的 Taco Bell 餐厅顾客应避免食用切碎的冰山生菜。
Warriner 说，Cyclospora 在加拿大并不常见，已知病例多与出国旅行或食用进口果蔬有关。
他表示，加拿大大约每两到三年会有一次疫情爆发，但随着北美 Cyclospora 持续扩散，未来疫情频率可能提高。
“过去的疫情多与罗勒、香菜、覆盆子和生菜有关。”
此外，Warriner 认为实际感染人数可能被低估，因为新型检测方法刚刚应用。
此前主要依赖症状判断和显微镜下检查粪便。
Warriner 说，早些年加拿大仅有的 Cyclospora 感染多与墨西哥罗勒有关。
“虽然这个食物关联很奇怪，但由于 Baja 地区盛产罗勒，而当地 Cyclospora 流行，导致感染。”他说。”此后又出现了与生菜和软水果相关的疫情。”
这种微小寄生虫存在于部分新鲜果蔬上，可导致 cyclosporiasis，症状包括突发水样腹泻、腹部绞痛和疲劳等。美国疾控中心（CDC）指出。
美国多州已报告 Cyclospora 感染病例。密歇根州报告逾 4,000 例。
自 5 月 1 日以来，美国疾控中心已收到 1,645 例确诊本土病例报告，另有 5,100 多例待进一步分析。
密歇根州卫生部门 7 月 4 日发布的公告称，美加过往疫情多与预包装沙拉、香菜、罗勒、覆盆子、雪豆和青葱有关。
目前尚未确定具体种植者、供应商或某一类果蔬为本轮疫情源头。
“Cyclospora 会感染小肠，通常导致频繁、水样、爆发性腹泻。”相关机构介绍。
克利夫兰诊所家庭医学医师 Dr. Neha Vyas 指出，该寄生虫曾在浆果、袋装沙拉、预切蔬菜及罗勒、香菜等新鲜香草中发现。
所有人都有感染风险，其中免疫力低下者尤其易感。
症状可能在感染后一周才出现，包括腹泻、严重腹部绞痛、腹胀、恶心和疲劳。严重者需用抗生素治疗，但多数患者只要休息、补水即可痊愈。
“如果症状持续不见好转、加重，无法进食或严重腹痛、发热、呕吐，应及时就医。”Vyas 建议。
她还提醒，预防最有效的方法是用流动水彻底清洗果蔬，并在处理食物前后都要洗手。
PHAC 向媒体表示，截至 7 月 8 日，加拿大尚无 Cyclospora 疫情正在调查中。
2025 年一篇研究指出，2000 至 2022 年，加拿大报告 cyclosporiasis 病例 5,337 例，数据来自加拿大法定疾病监测系统、FoodNet Canada 和疫情调查。
30 至 59 岁成年人为”主要受影响人群”。
强化监测数据显示，国际旅行，尤其是前往墨西哥度假，是常见感染途径。
虽然多种新鲜果蔬被列为重点关注对象，但很少能最终锁定明确感染源。
Cyclosporiasis 由 Cyclospora 寄生虫感染肠道引发，但 PHAC 指出，这种病通常不会在人和人之间直接传播。
“原因在于，寄生虫需随粪便排出体外，在体外存活 7 至 15 天后才具有感染性。”
PHAC 建议，加拿大居民如有相关症状且怀疑感染，应及时就医，由专业人员做进一步诊断和治疗。
通常食用或饮用被污染食品后 7 至 14 天出现症状。
主要症状包括：
- 水样腹泻（最常见）
- 腹胀和胀气
- 疲劳（乏力）
- 腹部绞痛
- 食欲减退
- 体重下降
- 低烧
- 恶心
部分人症状可能反复发作。
Cyclosporiasis 通常用处方抗生素治疗。
用药后 2-3 天内症状会明显好转。
如未治疗，症状可能持续数天到数月，大多数患者持续 6-7 周。
幼儿、老年人和免疫力低下者更易出现较重或更持久的症状。
安省公共卫生部门建议：
- 如厕后、备餐或用餐前要洗手；
- 新鲜水果、蔬菜和香草应在流动水下彻底清洗和刷洗；
- 切好、削皮或烹饪后的果蔬要尽快冷藏；
- 彻底加热烹饪可完全消除感染风险；
- 旅行者，尤其是前往流行地区或疫情暴发国家时，应避免食用不能去皮或加热的果蔬，并饮用安全（处理过或煮沸）的水。
虽然清洗不能完全去除所有污染，但安省公共卫生部门强调，依然是降低多种食源性病原体风险的有效措施。
同时，建议安省居民继续遵循通用食品安全规范，并关注官方卫生警示和食品召回信息。
