本报记者 任 丽
从“春节热”到“踏青游”，从“随便吃”到“地方味”，从“慢生活”到“夜游地”……陕西咸阳老街，在获得第三批国家级夜间文化和旅游消费集聚区之后，迅速因人间烟火味持续在朋友圈和社交平台“刷屏”。3月气温回升，咸阳老街成为年轻人聚会打卡网红街，老街“舌尖上的春天”生机盎然，凸显地域特色的“沉浸游”“味蕾游”受追捧。
老街的人气从哪来？
在社交平台检索“咸阳老街”等相关词条，路线规划、拍照攻略等游客分享的视频和照片目不暇接。除了清渭楼、凤凰台、安国寺、咸阳博物院等景点，还有不少咖啡店、老咸阳地标牌等成为新晋“流量”打卡点。
记者在走访时发现，咸阳老街并非传统意义上的一条街道，而是位于咸阳市渭城区老城区核心地带，包括北平街、中山街等。北平街南北走向，街区热闹、商业气息浓。中山街东西走向，始建于清代，是老城区的主轴线。整个老街风貌微更新、文化微修复、设施微改造、业态新升级，承载功能完善。
“咸阳老街以咸阳明清城为主要载体，毗邻咸阳古渡廊桥、古渡遗址，有多处文物古建，是着力打造的文旅街区。以咸阳老街为核心，辐射发展的4A级旅游景区咸阳湖，更促进了咸阳知名度不断提升。” 咸阳市文化和旅游局副局长王月明介绍，咸阳老街“两轴、两片、七节点”发展态势强劲。“两轴”指中山街—东明街的传统文化轴和仪凤南街传统民居民俗轴；“两片”指以文庙、凤凰台为中心的文化遗产保护区和以现代商业、民俗展示为主的文化资源展示区；“七节点”指文庙文物遗产展示节点、凤凰台文化休闲节点、仪凤南街传统民居展示节点、大众剧团民俗演艺展示节点、新兴油店非遗展示节点、清渭楼古玩书画展示节点、咸阳古渡泛湖赏景夜游节点。
在咸阳老街，沉浸式新业态彰显地域特色。在勤俭东巷，充满设计感的复古横幅依次悬挂在街道中间，保留了老街的原汁原味，又有年轻人喜欢的流行元素，非常出片；在中山街内，三扇木制小窗搭配暖黄色的背景墙和“咸阳老街”4个字组成的墙面，成为新的打卡点；在北平街内，各种咸阳美食云集，通过一站式“咥饭”（方言，意为很过瘾地吃饭），让游客感受地道老咸阳的味道。
老街的味道留在哪？
3月17日，记者在咸阳老街看到，老街淡季不淡，不少景点前有游客排队，茶饮店、咖啡店内也坐满了人，老街在平常日子里热闹依旧。“老板，招牌擦面来一碗……”在热闹的北平街餐饮街区，雷记擦面铺子摊前排起了长队，可视厨房内，后厨娴熟地擦面、煮面、撒调料。“听说这家老字号的面很特别，不能用筷子，要用勺子搅拌、舀着吃。”在露天座位旁，不时传来游客的交谈声。
肉烂汤香，肥而不腻……黄家泡馍馆是另一家老字号。从早上营业到晚上打烊，服务人员都是连轴转。节假日的时候，店里基本满座。落户老街以来，黄家泡馍馆赶上了夜经济持续升温带来的发展红利。
一条街道，主要餐饮以面食为主，食客络绎不绝，是北平街一道独特的风景。在中山街头逛累了，就去“老爸的咖啡馆”坐坐，品一口香浓的咖啡，跟60岁创业的主理人“老爸”闲聊几句，透过窗外春日的暖阳，感受咸阳的宁静幸福。
来自咸阳市文化和旅游局信息显示，目前，咸阳老街共有商户528家，其中陕西省级非物质文化遗产代表性项目1家，老字号4家，地方名小吃24家，有箸头面、锅盔牙子、老汉喜等百余种美食。同时，首家星巴克咖啡“绿色门店”开业，夜间经济、民宿经济、咖啡经济等新兴业态聚集效应逐步显现。
咸阳市渭城区中山街街道党工委副书记刘鹏波介绍，为给游客提供安全、有序、温馨的消费环境，渭城区上下持续开展精细化服务，不折不扣落实各项支持夜间经济政策，探索实施限时步行，布置景观小品和休憩设施，夜景亮化和基础设施不断升级，持续完善智慧街区建设，全力促进夜经济提档升级，切实打造多元化的夜间消费新场景，提升咸阳老街的乡愁味道。
老街的活力有多大？
白天随处可见的文化墙，使老街区与现代艺术碰撞擦出惊艳的“火花”。诱人的美食、南来北往的游人，烟火气扑面而来。以古色古香的北平街为例，其紧邻咸阳湖，是明清老咸阳城重要元素所在地，也是连续3届陕西面食大会分会场所在地。天色渐黑后，当老街两旁的诗词彩灯缓缓亮起，夜晚的降临让北平街汇聚起更多食客。
相比传统夜市，小而美又不失烟火气的茶社民宿也备受消费者青睐。在熙悦里老街民宿，工作人员正在忙着打扫卫生、布置房间，店长赵静正接打着几位客人的预订电话。“年轻游客回到民宿多是喝茶、聊天，我们就利用这个时间段，推荐他们免费穿我们提供的汉服去老街打卡拍照。”赵静认为，将民宿与传统文化相融合，可以丰富游客入住体验。
“我们全区春节接待游客57.47万人次，同比增长59.91%。围绕带活夜经济，创新文旅产品供给、营造优质旅游环境，不断满足游客需求，实现引导出行、刺激消费、塑造文旅品牌等多重效果。”刘鹏波说，随着咸阳老街人流量的攀升，全区不断强化老街夜间安全管理，成立夜间巡逻应急指挥中心，采取步巡方式检查，有力保障夜间街区安全；组织辖区内各社区志愿者提供多项便民志愿服务活动，加强各景区和商户消防安全教育培训及夜市安全隐患排查工作，多举措做好夜间游客安全保障工作。
据了解，咸阳老街围绕秦文化的传承展示，已成功推出了 “穿越古今 相约老街”“咸阳老街咖啡生活节 老街打‘咖’享渭城”“凤凰和鸣 恋渭城”“人间烟火抚渭城”等系列活动，编排了《徙木立信》《凤凰和鸣》《乘龙快婿》《秦印》等演艺节目。尤其在节假日常态组织文化展演，文化持续升温，老街愈发火爆。
市井烟火气，潮流与古朴，文化与历史等组成了别样的咸阳老街，一如网友热评：“一站式‘咥饭’，过瘾！”“逛一个景区，看一处风景，体验一种生活，来咸阳老街‘上春山’。”
