圖：月下，燈海，與至愛團圓是中秋節一道美景。
再過數天，就是一年一度的中秋佳節。香港街頭巷尾已成為燈籠海，大家忙着節慶日的方方面面。各商家配合大眾喜好，使出渾身解數，打造中秋活動，推出不同口味的中秋月餅……
說起中秋習俗，賞月、吃月餅、提燈籠，歷經歲月流轉，早已成為中華民族基因的一部分。香港自不例外，然而部分原有的中秋習俗，在時代潮流中悄然發生改變。中秋習俗的今昔變化，其背後是生活習慣的改變，而「但願人長久，千里共嬋娟」的團圓之情，則貫穿始終。\大公報記者 劉 毅
應節美食話今昔
香港人十分重視中秋，雖然香港的中秋假期並非在當日，而是在中秋節翌日，但一家人齊齊整整，坐在家中食晚餐做節是必不可少的。闔家團圓，賞月食月餅或出外參觀綵燈會之後，就可以甜美睡去，因為翌日是公眾假期，大多數人無須返工返學。
吃罷晚飯，圓月高升，以前人們還會擺起桌子，拜祭月光神。他們放置一個小香爐，準備月餅、水煮芋仔和菱角、時令水果（如碌柚、楊桃、柿）等祭品。但今人甚少拜月，也許只會在月上三竿之時，嘆一句「舉杯邀明月，對飲成三人」，發一發思古之情。
中秋節送月餅作為禮物，這在上世紀30年代的香港，因為人們的生活並不富裕，買月餅送禮並非易事，「月餅會」應運而生，本地餅店酒家紛紛推出「月餅會」，方便當時的基層人士以月供方式預購月餅。但現在生活水平日漸升高，「月餅會」顯得不合時宜。
相比較內地的五仁月餅等，香港的廣式月餅以雙黃蓮蓉月餅居多，另外還有豆沙及火腿月餅，近年市面更推出冰皮月餅，清涼沁着甜糯，絲絲縷縷，直達味蕾。月餅之外，香港的中秋應節食物還包括楊桃、沙田柚、芋頭和菱角等。
柚子是港人不可或缺的中秋水果，取其圓圓的外形寓意團團圓圓，且「柚」字與「佑」同音，象徵家人平安；芋頭則寓意辟邪消災，清乾隆《潮州府志》記載：「中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮」，有驅鬼納吉的意思。流傳至今，已甚少人知道芋頭其實也是中秋之「標配」。
記者撰寫此文時，曾問過本地的中年友人，對於中秋吃菱角的印象，他們普遍提到兒時還會食少少，現在已不會在過節時吃菱角。事實上，在古代明清的地方縣志上，還能見到中秋食菱角的習俗，足見習俗流傳已久，只是食用原因未明。民間尚有一說法，因「菱」與「伶」同音，希望月光之神能保佑孩童聰明伶俐。
綵燈處處添浪漫
中秋前後，香港不少大街小巷，紛紛掛上燈籠，以營造節日氛圍。不僅有官方主辦燈會，維園燈會為人們提供中秋節好去處，全港各區都有不同的花燈會和裝飾。
坊間也不遑多讓，記者最近去了灣仔利東街的「躍兔．迎月」綵燈會，雖未到中秋正日，現場已聚集遊人。行走在街道，看着頭頂各式中式燈籠，白兔燈、楊桃燈、金魚燈……讓人感受到了節日的浪漫氣息。前來參觀的市民李小姐表示，利東街掛上了很多燈籠，當中不少款式都是她小時候玩過的，現在看到特別有親切感。整條街掛滿燈籠，很有中秋氣氛。
此外，在中秋節當日（9月29日），郭氏功夫金龍醒獅團總教練郭文龍將率領其團隊，在利東街表演由LED燈製作而成的18米長舞火龍，重現因新冠疫情已暌違三年的珍貴中秋舞火龍傳統。
傳統舞火龍復辦
大坑舞火龍也是本地人過中秋的一大傳統。習俗的流傳源自古人相信舞火龍可驅趕瘟疫，如今災疫已過，人們依然會在中秋迎月、賞月和追月這三天（農曆八月十四至十六日），舞上龍身插滿香枝的火龍，穿梭大街小巷，祈求平安。過去的三年，大坑舞火龍因疫情而停辦，今年將會復辦，一眾大坑街坊於中秋節前，已密鑼緊鼓籌備巡遊。
至於其他節慶活動，雖說在傳統戲棚欣賞粵劇並非中秋傳統習俗，但今年中秋節，恰逢「中國戲曲節2023」舉辦壓軸節目「維園粵劇戲棚匯演」（即日起至10月8日），戲迷朋友可一邊感受中秋氛圍，一邊現場觀戲，過足戲癮。
