圖:大澳除了景色優美外,鹹魚、蝦膏及鹹蛋黃更是聞名。
大澳位於大嶼山西北岸,三面環山,西面向着伶仃島,早年因地理的關係,漁業發展興盛,是本港一條歷史悠久的漁村。大澳居民被稱為水上人或蜑家人,為以捕魚為生作業於華南沿海的漁民。
隨着歲月轉移,大澳的一些傳統行業,例如捕魚、產鹽和耕種,已經逐漸式微。年輕一代大部分已遷離大澳,出外尋找較佳的就業機會。當地經濟現時依賴小規模捕魚活動和以遊客為對象的小生意買賣。上址人口約為2000人,並以老年人居多。
端午遊涌 國家非遺
然而,在大澳內還藏有不少亮眼的「寶藏」,當地除了鹹魚、蝦膏及鹹蛋黃聞名,還有一間間架於水上、由葵葉及鐵皮構成的棚屋;更有失傳已久、價值可達30萬元的奧魚鰾;被列為「國家級非物質文化遺產」、端午節的傳統活動大澳遊涌;加上大澳不時有中華白海豚出現,遊客在合適的時段可與牠來個「最美的邂逅」。