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富貴菜種出富貴

圖為廣東台商種植的富貴菜大受歡迎。

  「我們的富貴菜只供給100張餐桌以上的餐廳,目前主要客戶在廣東,每天都供不應求。未來我希望從100畝擴產到500畝,打造一個大陸最大富貴菜基地,讓大陸和港澳台居民都能吃上健康養生的富貴菜。」台商林慶芳一邊帶着記者巡視自己的富貴菜「江山」,一邊描繪未來藍圖。乘大陸「農林22條措施」的政策東風,近年台資農林企業在廣東不斷發展壯大。不少台商紛紛從製造業轉型到農業領域,通過引進、研究先進種植技術和制定科學田間管理制度,另闢蹊徑創出一片新天地。

   林慶芳是首批到大陸投資的台商之一,早年專注於燈飾產業發展,但二○○八年「金融海嘯」後業務拓展逐漸遭遇瓶頸。尤其隨着自動化生產成為大趨勢,林慶芳的企業更是陷入困境,因為燈飾生產很難實現自動化,恰好當時廣州台辦進行「農林22條措施」政策宣講,林慶芳就想着不如在轉型升級的同時,直接增加一個農業投資項目。隨着大陸居民對健康養生的關注,高端健康食材大有可為,經過多番考察之後,林慶芳在二○一八年成立了廣州海山生態農業科技發展有限公司(下稱「海生農業」),開始從台灣引進富貴菜。

  每斤14元供不應求

  富貴菜別名百子菜、神仙菜等,是一種富含18種氨基酸營養元素的養生蔬菜。林慶芳的富貴菜種植基地遠離工業污染,佔地面積一百多畝,採用溫室大棚種植,使用有機肥料,不用任何農藥化肥,是真正的綠色有機種植。

  二○一八年投資農場,二○二○年三月第一批富貴菜開始投入市場。新品上市,都需要一個市場培育時間,而富貴菜剛推出市場時,林慶芳還不知道這個菜要怎麼烹飪才能迎合廣東人的口味,於是嘗試着按照廣東做菜習慣,用湯煮、用紅葱頭炒、用蒜蓉炒、白灼等方式都嘗試了一遍,沒想到無論怎麼做都非常爽口清甜,很快就得到了市場認可,如今與「海生農業」合作的大型餐廳已超過一百八十家,每天出貨量超過一千斤。林慶芳的富貴菜一斤售價約人民幣13元(約14港元),比普通蔬菜貴一倍以上,依然供不應求。

  「農林22條措施」為台商在大陸投資經營農業提供了很多優惠和幫助,新事業蓬勃發展,林慶芳忙並快樂着。他非常看好高端農產品在大陸市場的前景,未來計劃進一步擴大富貴菜的種植面積,同時他已經用富貴菜為原材料開發除養生茶系列產品,如今正圍繞養生麵條產品研發進行攻關,未來將以富貴菜為基礎,開發多樣化的產品。

  葉材市場前景廣闊

  受惠大陸「農林22條」的還有台商陳降祥。「大陸的花藝市場發展很早,早期台商前來發展也是瞄準蘭花等台灣有優勢的高端花卉種植。我沒有祖傳的花卉種植手藝,只好盯上了陪襯的綠葉。」亞生園藝董事長陳降祥笑着表示,這些年,陸續有台商將蝴蝶蘭等引進到大陸種植,大陸花藝市場也隨之蓬勃發展,但是葉材市場仍是一片空白。「隨着大陸居民生活水平提高,花藝發展必將帶來龐大的葉材需求。台灣的葉材也非常精緻,但台灣市場小,大陸不僅市場空間大,且可以容納的品種和數量也多得多。」

  根據評估,農場最好位於北回歸線以南,以便種植更多種類的葉材;山清水秀、空氣質量良好的區域,有利於保證葉材的品相和質量;還要靠近機場,方便空運物流。經過綜合考察,最終陳降祥選擇了廣州增城。在他看來,這裏冬無嚴寒、夏無酷暑,颱風等自然災害少,十分適合大面積種植葉材。同時,這裏離廣州白雲國際機場比較近,便於出貨。

  如今陳降祥的葉材種植面積已擴產到上千畝,每年供應量超過千萬枝,僅高端市場佔有率就達到四成,反過來也帶動了大陸花藝事業的蓬勃發展。陳降祥非常看好大陸市場未來的發展潛力,因此他不僅鑽研葉材種植,同時研究葉材市場的發展趨勢,「這個行業前瞻性非常重要,三年後可能流行的葉材品種我都已經準備好了。」

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