人們可能越來越難以確定自己所食用的食品是真正在自然環境中自然成長起來的了，除了面對轉基因食品外，加拿大的民眾很快還將面臨另一類食品，來自克隆動物的肉類。
加拿大衛生部已悄悄採取行動，取消對克隆牛和豬衍生食品的長期限制，將它們從該國的“新型食品”清單中刪除。
位於“新型食品”清單中的食品需要上市前的安全審查和公開披露。
一旦新措施實施，這一變化意味着克隆動物產品可以在沒有標籤、公告或公開通知的情況下進入食品供應。
這一轉變源於 2023 年啟動的政策審查。加拿大衛生部與加拿大食品檢驗局和加拿大農業和農業食品部合作，得出結論，克隆牛和豬的肉類、牛奶和其他食物在成分上與傳統飼養動物的食物沒有區別。
加拿大衛生部在其諮詢材料中表示：“科學證據表明，來自牛和豬及其後代克隆的食物不會對人類健康、動物健康或環境構成更大的風險”。
該部門於 2003 年首次推出克隆政策，由於當時的科學數據有限，將克隆動物產品歸類為“新型食品”框架。供應商必須提交詳細的安全評估，然後才能批准銷售任何克隆來源的產品。
該預防性政策涵蓋通過稱為體細胞核轉移 (SCNT) 的過程創建的牛和豬克隆，該方法與製造世界上第一種克隆哺乳動物綿羊多莉的方法相同。在舊制度下，克隆動物及其後代在進入市場前必須接受強制性審查。
最近，加拿大衛生部表示，科學已經迎頭趕上。經過廣泛研究，該部門的科學家得出結論，克隆動物的產品與傳統育種的產品之間沒有顯著差異。根據這些發現，官員們提議將克隆牛和豬從新型食品清單中完全刪除。
該提案於 2024 年年中公開徵求公眾意見，並通過電子郵件接受提交，直至秋季。此次諮詢聽取了科學家、糧食政策組織和農業利益相關者的反饋。直接通知的個人和組織不到 1.200 人，結果沒有廣泛公布。
到 2024 年底，該政策似乎已準備好獲得最終批准。截至 2025 年 11 月，政府記錄證實該變化已悄然生效。
批評者質疑缺乏透明度。糧食政策研究人員表示，此舉可能在科學上是合理的，但有可能破壞公眾的信任。如果沒有標籤或通知，消費者就無法知道克隆動物產品是否是他們雜貨的一部分。
與克隆牛肉和豬肉不同，克隆山羊或綿羊的食品仍將被視為新穎食品，並且必須經過全面的上市前審查。
加拿大衛生部堅稱，其決定是基於科學的，而不是安全標準的倒退。該部門表示，在加拿大銷售的所有食品，無論是克隆食品還是其他食品，都必須滿足《食品和藥品法》規定的相同健康和安全要求。
但此次變化是糧食系統的重大變化。人們餐盤中的東西在悄悄改變，但很多人並沒有意識到。
