無論是在加拿大還是美國的感恩節，皆是親友相聚、分享美食、感恩生活的節日。不過，兩國的慶祝方式與文化內涵卻各有特色。
加拿大的感恩節定於每年10月第二個星期一(今年為10月13日)，足足比美國早六個星期;美國則在11月第四個星期四慶祝(今年為11月27日)，翌日緊接“黑色星期五”購物潮。
源自美國 18世紀傳入加拿大
加拿大百科全書編輯Andrew McIntosh表示，加拿大感恩節其實源自美國。在18世紀50年代，美式的感恩節大餐與火雞、南瓜及瓜類蔬菜等食材首先被帶到新斯科舍省，後來由美國獨立戰爭後逃到加拿大的保皇黨人把節日帶到各地。
如今，加拿大的感恩節餐單與美國相近，但火雞內餡通常是簡單的麵包香草餡，而美國南部則愛用玉米麵包餡，並加入香腸或果仁。
各地菜式大不同 不食火雞吃什麼?
加拿大各地在感恩節時的飲食風格也各異，例如紐芬蘭人會常以“Jiggs Dinner”取代火雞，使用鹽漬牛肉與根菜熬煮;西岸地區則偏好吃火腿;草原省份受烏克蘭移民影響，桌上常見波蘭餃子及包心菜卷。
小知識：加美感恩節有何分別？文化背景大不同？
相對地，美國南北飲食差異更大，中西部以薯蓉、麵包及焗派為主;南方除火雞外亦會上火腿與芝士通心粉;東北部則重視蔓越莓醬。當地經典配菜包括綠豆焗菜與番薯焗棉花糖，這兩款在加拿大相對罕見。
至於甜品，美國人多數會吃南瓜派、山核桃派及蘋果派;而加拿大則以南瓜派為主，並有地區變化，例如安省人愛牛油撻，西部則流行吃納奈莫條(Nanaimo bar)，魁省與大西洋省份居民則偏好蘋果批或蘋果金寶。
