（伦敦讯）巴西一项研究发现，酸奶和碳酸饮料中的甜味剂可能会损害人们的思维和记忆能力，并似乎会对健康造成长期危害。
研究人员对1万2772名平均年龄为52岁的巴西公务员进行了约八年的追踪研究，以了解阿斯巴甜（aspartame）、糖精（saccharin）、木糖醇（xylitol）等七种低热量和无热量甜味剂对健康的影响。
研究参与者填写了有关他们过去一年饮食情况的问卷，并在之后接受考验语言流畅度、词语回忆等认知技能的测试。结果显示，甜味剂摄入量最大的人，认知能力下降的速度比摄入量最低的人快了62%，相当于大脑提前衰老约1.6年。
此前的研究已发现，甜味剂或增加患上乙型糖尿病、癌症、心脏病、抑郁症和失智症等一系列疾病的风险，并可能会损害肠壁。
这项研究结果发表在美国医学期刊《神经病学》上。报告主笔、圣保罗大学医学院老年病学副教授苏埃莫托说：“低热量和无热量甜味剂经常被视为糖的健康替代品。但我们的研究结果表明，某些甜味剂可能会随着时间的推移，对大脑健康产生负面影响。”
研究员认为，甜味剂与认知能力下降之间的关联令人担忧，并建议消费者改用天然甜味剂塔格糖（tagatose），或蜂蜜、枫糖浆等替代品。
国际甜味剂协会则发声明强调，甜味剂是安全的，这是“既定的科学共识”。声明说，上述研究是观察性研究，“只能显示统计学上的关联，而非直接的因果关系”。
