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食安中心抽驗月餅 一樣本鈉含量與標示不符

  圖:食安中心抽驗三百多個月餅樣本中,其中一個樣本的鈉含量與其營養標籤上的標示值不符。

  香港食安中心抽查市面上365個月餅樣本化驗,發現一個樣本的鈉含量與營養標籤上的標示不符,其餘樣本全部通過檢測。中心表示,有關商戶已停售受影響批次的產品,如有足夠證據將提出檢控。

  中心發言人表示,中心從不同零售商(包括網上零售商)及食物製造廠抽取各式月餅樣本,包括傳統、冰皮、雪糕及其他款式的月餅進行化學、微生物及營養成分測試。

  發言人提醒市民,在購買、貯存和享用月餅時要提防經由食物傳播的疾病,建議市民向可靠的零售店舖購買月餅,切勿光顧無牌小販。購買前應留意包裝有否破損及月餅的食用限期,並在限期前進食;如非即時進食,應按包裝上的說明存放。冰皮月餅應存放在攝氏四度或以下,雪糕月餅則在攝氏零下十八度或以下。從雪櫃取出月餅後,應盡快食用;貯存月餅時,應將包裹妥當的月餅和生的食物分開存放,避免交叉污染。

  發言人提醒市民應保持均衡飲食,不應過量進食月餅,因為月餅的糖分及脂肪一般較高,有些種類的鹽分亦較高。建議市民參考月餅的營養標籤,了解特別是糖分、鹽分及脂肪的含量,以便作出較健康的選擇。

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