针对农村传统伴手礼因生产环境、原料控制及储存条件受限导致的食品安全隐患问题，泉州市台商投资区市场监督管理局立足实际，通过观念引导、监管发力、社会共治三维联动推进治理。2025年以来，该区农村伴手礼食品安全投诉量较2024年同期下降90%，群众满意度显著提升，预包装食品替代传统高风险伴手礼成为主流选择。
观念破冰：培育安全消费新风尚
为扭转群众对传统伴手礼的认知误区，该区从三方面推动观念转变。一是强化认知引导，在31个行政村村务公开栏设立“伴手礼安全红黑榜”，通过优劣对比提升群众辨识能力；组织79名村民代表走进食品生产企业及小作坊开展“安全体验日”活动，直观了解标准化生产及安全管控流程。二是发挥榜样带动作用，鼓励村两委干部、返乡青年在婚丧嫁娶等民俗活动中带头选用预包装伴手礼，村老人协会将其纳入礼俗推荐清单，目前辖区超90%村民在重要场合优先选择预包装食品。三是规范特色产品标准，针对“蒸肉丸”等特色伴手礼同质化、品质不均问题，制定全市首个《蒸肉丸》团体标准，明确地域特色、生产工艺及安全指标，助力泉州创建世界美食之都。
监管聚力：构建全链条防控体系
该区以精准监管为抓手，织密伴手礼食品安全防护网。生产环节，重点加强乡镇面包坊、糕点厂及小作坊监管，开展“三清三改”专项整治，累计检查小作坊19家次，整改问题32个，指导3家生产企业完成升级改造；2025年以来抽检伴手礼85批次，合格率达100%。流通环节，聚焦农村小卖部、集市、流动摊贩等重点主体，结合节日消费高峰开展5次专项检查，排查整改问题49个，严厉打击销售“三无”、过期伴手礼行为，建立“黑名单”制度实施重点监管。同时，构建“三级包保”体系，配备105名专属包保干部，实行“区领导包保龙头企业、乡镇干部包保小型主体、村网格包保微型商户”分层督导，累计开展督导检查745家次，整改隐患100余个。
共治赋能：凝聚多方协同合力
通过多元举措推动社会共治，形成食品安全守护合力。宣传层面，制作《正确选择食品伴手礼》科普材料及2条短视频，依托村喇叭、文艺下乡、健康讲座等载体开展宣传，发放宣传单6000余份。防控层面，依托4个乡镇160名网格员建立网格化防控体系，排查整改风险问题19个；公开投诉举报渠道并实行有奖举报，已办结伴手礼相关投诉3条。警示层面，发布8起伴手礼食品安全典型案例，涵盖造假售假、非法添加等类型，强化群众风险防范意识。目前，“食品安全优先”的消费理念已深入人心，政企民协同治理格局基本形成。
下一步泉州台商投资区市场监督管理局将持续深化伴手礼食品安全治理，进一步完善标准体系、强化科技赋能，推动农村伴手礼实现“安全与品质并重”，切实增强群众获得感、幸福感、安全感。（陈伟真 许丽云 杜幼花）
