华侨网 加国新闻 加拿大食品廠引爆致命疫情 4人死亡, 86人送醫
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加拿大食品廠引爆致命疫情 4人死亡, 86人送醫

據衛生部門通報,一場嚴重的軍團菌病疫情在安省倫敦市(多倫多西南約200公里)重新爆發。

截至目前,2025年的這輪疫情已導致94人確診、86人住院治療,4人死亡。而引發這場致命疫情的源頭最近終於被官方鎖定。

知名食品工廠成疫情爆發源頭

根據米德爾塞克斯-倫敦衛生局(MLHU)周二(8月26日)通報,經過數周的環境調查與樣本檢測,確認Sofina Foods Inc.——一家位於倫敦市東部的大型食品工廠,其冷卻塔中所含的軍團菌與本次疫情病例中的菌株完全匹配。

Sofina Foods是一家成立於2007年的老牌企業,擁有眾多知名品牌,覆蓋從肉類到意式美食等領域,包括:

肉類與加工品:Lilydale、Janes、Mastro、Vienna、Fletcher’s、Cuddy等。

意式特色品牌:Rio Mare、San Benedetto、Lavazza等。

Sofina公司表示,此前多輪檢測均為陰性,未發現軍團菌。但在近期的兩輪補充檢測中,第一輪仍為陰性,第二輪則檢測出與疫情病例完全一致的菌株。專家推測,這可能是因為細菌在檢測間隙中重新繁殖,導致後來結果呈陽性。

Sofina首席安全官在一份聲明中表示:“我們對這一結果感到意外,也深感擔憂。公司已經按照衛生局建議,展開額外的深度清潔和消毒,並立即將涉事冷卻塔停用。”

“我們會繼續檢測,直到確認風險徹底消除。”

疫情曾宣布結束,又突發25例新病例

這輪疫情最早於今年7月初爆發,因連續三周沒有新增病例,衛生局曾於8月6日宣布疫情結束。

然而僅幾天后,又陸續出現25例新感染者,引發衛生局警覺,並於本周重新宣布疫情爆發。

在調查過程中,衛生局對倫敦市多個冷卻塔進行採樣,共有9個不同地點檢測出軍團菌陽性,但只有Sofina的菌株與病例樣本完全一致,其它檢測陽性的冷卻塔未被證實為直接感染源。

疫情目前主要集中在Highbury Avenue North與Adelaide Street South(東西方向)之間,Dundas Street與Hamilton Road(南北方向)之間的區域。

確診的95人中,有57人年齡在18至64歲之間,38人65歲以上。目前尚不清楚確診和死亡病例中有多少人為Sofina員工。

什麼是軍團菌病?如何感染?

軍團菌是一種廣泛存在於自然界土壤與水體中的細菌,若進入人工設備(如冷卻塔、熱水器、按摩池等),在適宜的溫度和濕度下容易滋生,並通過空氣中的水霧傳播。

軍團菌不會通過食物、飲水或人與人之間傳播,而是通過吸入空氣中含有軍團菌的細微水霧顆粒而感染。

軍團菌病症狀包括:

高燒、寒戰

乾咳、呼吸困難

肌肉酸痛、頭痛

潛伏期為2至10天。有基礎病或年長人群(尤其65歲以上)風險更高。

衛生局副首席醫療官Joanne Kearon表示:“幾周前我們對控制疫情感到樂觀,但如今又有25人感染。幸運的是,我們現在已經基本找到了可能的感染源。”

衛生局表示,正在積極進行全面治理工作,並指出Sofina公司全程配合,遵守所有防疫規範,積極完成整頓措施。

衛生局強調,Sofina Foods出產的食品仍可安全食用。

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