圖：為拍攝《水餃皇后》，劉偉強在內地影城搭建了一比一的灣仔碼頭。
電影為了重現70年代灣仔碼頭的情景，特別於內地的一個影城，搭建了一比一的灣仔碼頭。劉偉強表示原本想在觀塘碼頭拍攝，可惜那附近一帶很多東西都拆了；北角碼頭又不合適。這次單是搭景費花了接近二百萬人民幣，他笑言差點沒錢開工。拍攝後，布景亦拆了，只留下回憶。為何不留下作旅遊點？劉偉強坦言很多人都這樣說，或許是私心，留下來可能有其他電影會用，若被用得不倫不類他會心痛。「從邵氏嘉禾年代開始，我們都沒意識要留下布景。如果有周詳計劃，連續拍幾部電影都是以70年代為背景，是可以沿用的。但多數電影人不會想這麼長遠，影城老闆才會去想。我只是導演，未有這個能力，做到邵氏那樣有這麼多片廠。」劉偉強指自己也希望將來做到片廠，這也是他的志願。他認為在內地是有機會的，只不過在香港成本相對較高。
