华侨网 美食健康 燴麵 胡辣湯 鄭州美食名片

燴麵 胡辣湯 鄭州美食名片

  圖:燴麵是鄭州美食代表。

  鄭州,這座中原大地的重要城市,不僅擁有深厚的歷史文化底蘊,更以其豐富多樣、獨具特色的美食吸引着八方來客。豫港學子在參訪鄭州期間,多次品嘗了當地特色美食。其中,作為鄭州美食代表的燴麵和胡辣湯,吸引了學子們的興趣,紛紛嘗試。

  燴麵,作為鄭州的招牌美食,以其鮮美的湯頭、豐富的配料和勁道的麵條令人讚不絕口。選用上等的羊肉、羊骨燉煮,麵條手工拉製,粗細均勻,再加上木耳、豆皮、粉絲等食材,共同做成一碗鄭州燴麵。各位學子紛紛嘗試了鄭州的燴麵,香港學子鍾雨莙品嘗後表示很喜歡鄭州燴麵的勁道,「香港的麵食多是鹼水麵,偏軟,是第一次吃到這麼勁道的麵條,味道也是很特別,帶給我全新的體驗!」香港學子田雪丁則表示:「鄭州燴麵味道很濃郁,尤其是羊肉的味道,可能不太吃羊肉的人會吃不慣。」學子們也都根據自己的口味加了醋、辣椒和糖蒜,吃到了地地道道的燴麵。

  而胡辣湯,則是鄭州早餐桌上的常客。濃稠的湯汁,辛辣濃郁的味道,瞬間就能喚醒味蕾。參訪團在鄭州時,每天早餐都有胡辣湯的身影,不少學子進行大膽嘗試,本地人推薦了兩摻的吃法,胡辣湯裏加豆腐腦來中和辣味。

  香港學子李卓鋒嘗試後表示,「這是我吃過的最特別的味道,感覺有麻和辣兩種味道真的很刺激味蕾,希望下次有機會可以嘗試兩摻的吃法。」馬林興同學則比較感興趣在胡辣湯裏泡油條,期待在接下來的旅程可以吃到。

  在鄭州的街頭巷尾,大大小小的燴麵館和胡辣湯店隨處可見。這不僅是一種美食,更是一種文化的傳承。是鄭州的美食名片,也展現了中原地區獨特的飲食文化。

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与华侨网无关联。其原创性及文中陈诉内容未经本网证实,对本文内容、文字的完整、真实性,以及时效性本网部作任何承诺,请读者自行核实相关内容。如发现稿件侵权,或作者无意愿在华侨网发布文章,请版权拥有者通知华侨网处理。

食在潮州

白苦瓜可榨汁飲 香水檸檬好清甜


联系我们

联系我们

514-3979969

邮箱: cpress@chinesepress.com

工作时间:周一至周五 10:00-16:00,节假日休息
关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部