华侨网 港澳新闻 【Emily】遮打這一天 不談商機談「有機」 本地漁農聚市集 主辦方盼北都保留農地魚塘

【Emily】遮打這一天 不談商機談「有機」 本地漁農聚市集 主辦方盼北都保留農地魚塘

中環遮打道行人專區同遮打花園噚日化身大型有機市集,近100間本地有機農場、魚場及有機零售商設置攤位,畀市民選購,現場仲有烹飪示範。(鄧家烜攝)
中環遮打道行人專區同遮打花園噚日化身大型有機市集,近100間本地有機農場、魚場及有機零售商設置攤位,畀市民選購,現場仲有烹飪示範。(鄧家烜攝)

【時報訊】中環遮打道行人專用區及遮打花園變成大型有機市集。一年一度嘅「全城有機日」噚日喺呢處中環核心商業區舉行,今年有100間本地有機農場、魚場及有機零售商設置攤位,提供各種最新鮮同最優質嘅本地有機魚菜畀市民選購,有機市集現場仲有烹飪示範,市民喺鬧市之中亦可以體驗有機生活嘅樂趣,選購本地漁農產品仲可以減少碳排放。

主辦方香港有機資源中心總監黃煥忠教授話,香港主要靠內地輸入糧食,但新冠疫情期間因封關影響食物供應。佢認為香港有足夠土地發展農業,提升本地糧食自給率,只要土地規劃得宜,相信地主願意將空置農地出租畀農戶。黃教授又認為政府大力發展北部都會區,應盡量保留農地同魚塘作為緩衝,鼓勵多元化農業,例如發展水耕菜,滿足唔同市民嘅需要。

全城有機日自2008年舉辦以嚟,累計吸引超過40萬人次參與。今年活動以「擁抱有機生活•邁向智慧未來」為主題,宣揚以新科技同可持續發展方向促進有機漁農業發展,仲鼓勵市民選購優質有機漁農產品,以行動支持本地有機漁戶同農戶。

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