华侨网 加国新闻 警告升級:沙門氏菌北美大爆發 !已3人死亡!

警告升級:沙門氏菌北美大爆發 !已3人死亡!

綜合報道:近期,加拿大食品檢驗局(Canadian Food Inspection Agency,CFIA)發布的一份公共衛生通知引起了廣泛關注!

因為,兩款常見的哈密瓜引發了沙門氏菌疫情,影響了加拿大的5個省份。

受影響的品牌分別是Malichita和Rudy。

通知發布後,沙門氏菌疫情已在加拿大迅速擴散,導致63例確診病例、17人住院治療、1人死亡。

截至目前,受影響的省份包括安大略省(12例)、BC省(12例)、魁北克省(35例)、愛德華王子島省(2例)以及紐芬蘭和拉布拉多省(2例)。

根據加拿大衛生部門於11月22日發布的召回更新內容,這些人是在10月中旬至11月初期間患病的,患者年齡在0-100歲之間,大約51%的病例為男性。

本月早些時候,該機構對10月11日至14日期間銷售的Malichita哈密瓜發出了3次食品召回警告。

加拿大食品檢驗局宣布召回了Malichita品牌的哈密瓜,同時進一步召回了與哈密瓜一起加工的產品以及農產品。

11月24日,警告再度升級!

將10月10日至11月24日期間銷售的Rudy品牌哈密瓜納入其中。

目前還正在調查其他潛在病例。

美國疾病管制與預防中心也在調查與哈密瓜有關的沙門氏菌爆發,他們稱他們的哈密瓜與加拿大的哈密瓜具有相同的基因菌株。

美國衛生官員表示,截至周五,全國疫情已造成 2 人死亡、45人住院治療。

這次大爆發可能還會有更多病例通報,因為從感染到發病確診的整個通報期間,可能需要2至4周。

根據美國公共媒體NPR報道,自FDA宣布爆發沙門氏桿菌疫情後,感染人數一周內激增1倍多。

據調查,食用Malichita品牌哈密瓜可能是疫情的源頭,一些患者報告在生病前食用了哈密瓜。

圭爾夫大學食品安全教授Lawrence Goodridge稱,在過去“十年左右的時間”裏,加拿大和美國出現了五起重大的哈密瓜沙門氏菌爆發事件。

麥克馬斯特大學生物化學和生物醫學科學教授庫姆斯(Brian Coombes)則表示,沙門氏菌污染通常在水果的處理過程中發生。購買超市中預先切割的哈密瓜或其他包裝水果時,這些產品在食用之前可能已經歷過多次處理。

處理過程包括剝去外皮或外殼,然後切成塊狀,最終進行包裝。在這個過程的任何環節,都存在使用器具或處理食品的人員引入沙門氏菌汙染的可能性。

另外,整個哈密瓜可能在不同階段接觸到攜帶沙門氏菌的動物、鳥類和其他野生動物而受到汙染。

沙門氏菌感染的癥狀通常在接觸細菌後6小時到6天內開始發作,包括:

-發燒

-發冷

-惡心

-嘔吐

-腹瀉

-頭痛

-腹部絞痛

一般會持續4到7天。5歲以下的兒童、老年人與免疫力低下的人嚴重感染風險更大,可能需要住院治療。

公共衛生建議:

-不要食用、提供、使用、銷售或分銷Malichita品牌或Rudy品牌哈密瓜,以及任何由這些品牌制成的產品或召回產品。

-檢查家中或冰箱中是否有相關產品,如有請扔掉並洗手。

-對於無法驗證品牌的哈密瓜,或者屬於CFIA召回範圍的產品,建議將其扔掉。

-所有可能接觸過回收產品的表面,包括桌面、容器、器具、冰櫃和冰箱等儲存區域,都應進行徹底清潔和消毒。

-若被診斷患有沙門氏菌感染或其他胃腸道疾病,請勿為他人做飯。

-如果妳認為自己因食用了被召回的產品而生病了,請聯系妳的主要醫護提供者;

值得一提的是,被沙門氏菌汙染的食物可能看起來或聞起來並不變質,但仍然可能讓妳生病。

公眾需密切關註衛生官員的進一步調查和建議,以確保個人和家庭的安全。

聖誕樹召回

另外,由於火災和燒傷危險,在加拿大各地銷售的數百棵人造聖誕樹正在被召回。

召回的聖誕樹為自11月24日起,Home Decorators Collection 7.5英尺Grand Duchess Balsam LED人造聖誕樹(配有5,000個變色燈)。

10月至11月期間,超過880棵涉事聖誕樹在加拿大各地的Home Depot門店售出,但截至11月21日,加拿大尚未收到任何受傷或事故的報告。

如果您家裏有被召回的產品,請立即停止使用它,並將其退回加拿大當地的Home Depot商店以獲得全額退款。

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