华侨网 港澳新闻 美食博覽復試食 大會料人流增一成 通關兼通車吸北區內地客 有展商料生意升三成

美食博覽復試食 大會料人流增一成 通關兼通車吸北區內地客 有展商料生意升三成

雞煲品牌「樂婷媽媽」今年推「1毫子雞煲」。創辦人梁小姐(右)稱因應今年恢復試食,市民購買欲提升,預計生意較去年增三成。(鍾林枝攝)
雞煲品牌「樂婷媽媽」今年推「1毫子雞煲」。創辦人梁小姐(右)稱因應今年恢復試食,市民購買欲提升,預計生意較去年增三成。(鍾林枝攝)
「美利米業有限公司」售賣多款日本米,業務經理朱麗儀(右)指近日多了顧客「問多咗來源」,故準備圖表講解產地。(鍾林枝攝)
「美利米業有限公司」售賣多款日本米,業務經理朱麗儀(右)指近日多了顧客「問多咗來源」,故準備圖表講解產地。(鍾林枝攝)

【時報訊】「美食博覽2023」下周四(17日)起5日在會展舉行,疫後恢復試食。不少參展商看好今年銷情,有雞煲參展商過去兩年分別以香味、「雞啼」聲吸客,今年改推「1毫子」雞煲兼送機票,並預計生意大升三成。主辦方貿發局料通關及會展站開通等利好因素下,入場人次按年升10%。

展覽只接受電子或八達通付費入場,票價較去年加價5元至30元,而包含「尊貴美食區」的套票售40元;另設訪港人士門票20元、「尊貴美食區」套票30元(見表)。入場人士憑門票可參觀美食博覽、家電家品博覽、香港國際茶展、美與健生活博覽,以及全新的美食商貿博覽,合共逾1700家展商參與,其中美食博覽有逾700家展商參加;今年新設「醇酒.醉人」主題,引進各地的醇酒佳釀,並特設「韓味道」專區。

新設酒展韓食區

貿發局副總裁張淑芬說,會展站吸引了很多北區居民到場,而從深圳到灣仔只需約45分鐘,加上因應派發消費券,料今年人流較去年多10%。她說,今年有一半展商來自海外,由於國際展覽需9個月時間籌備,故美食商貿博覽回復疫前70%的規模已不錯,有望明年規模全面恢復。

感消費力減 展商未敢加價

前年及去年的美食博覽均因疫情不設試食,貿發局昨舉行傳媒預覽,不少展商已在準備試食。雞煲品牌「樂婷媽媽」繼煮雞煲配抽風機傳香味及播雞啼聲吸客,今年再有新招,推「1毫子雞煲」,以及抽獎送雙人來回曼谷機票。創辦人梁小姐稱,因應恢復試食,市民購買欲提升,預計生意有三成增長,已準備多三成貨品。她說由於消費力減弱,今年不敢調整價格。

安記海味推「$1 『鮑.情.尋』」活動,勝出組別可最多獲得500罐即食鮑魚。董事總經理潘權輝稱,港人習慣節日消費,「平時就慳,美食節、工展會就興奮買嘢」,展場亦有冷氣「唔怕落雨」,料人流及銷情有兩成增長。

日本米商:多了客問來源

場內不乏賣日本食品的展商,美利米業賣多款日本米,業務經理朱麗儀稱近日多了顧客「問多咗來源」,故準備圖表講解產地;她指種米與水產的用水不同源,「一定冇海鮮咁受影響」,但為讓消費者安心,公司已採購日本北部食米,又強調2011年起當局會檢查所有日本米的輻射。

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