华侨网 台湾新闻 台灣知名連鎖餐廳鼎泰豐創辦人楊秉彝辭世

台灣知名連鎖餐廳鼎泰豐創辦人楊秉彝辭世

 據台灣媒體報道,台灣知名連鎖餐廳鼎泰豐25日證實,創辦人楊秉彝日前安詳辭世,享年96歲。

 綜合中央社、中時新聞網、TVBS新聞網等台灣媒體報道,鼎泰豐25日表示,敬愛的創辦人楊秉彝於日前安詳辭世,家屬盼低調辦理治喪事宜,感謝各界關心。

 根據鼎泰豐官網公布的信息,楊秉彝1927年出生於山西,1948年從大陸赴台灣闖蕩,1958年決定自行創業,開設鼎泰豐油行。1972年左右,油行生意轉差,楊秉彝接受建議把店面改成一半賣油、一半賣小籠包,憑着真材實料和良好的口碑,積累了大量客源,鼎泰豐也結束油行運營,正式經營起小籠包與面點的生意。

 據報道,目前鼎泰豐在全球有超過160間分店,小籠包已成為鼎泰豐的招牌美食。1995年,鼎泰豐由楊秉彝的兒子楊紀華接班。楊紀華現任鼎泰豐董事長。

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