华侨网 生活美食 法式库克三明治,不仅营养健康美味低脂,而且简单易学新手零失败

法式库克三明治,不仅营养健康美味低脂,而且简单易学新手零失败

传说这款库克三明治诞生于1910年法国巴黎的某间咖啡店,虽然是比较特别的法式三明治,但是我们在家就能轻松做出来。只需用白酱与法式吐司就能完成,很适合在放假的早晨、悠闲的午后都很适合享用咖啡的同时配上库克三明治喔!

一、法式库克三明治

主料:起司1片、培根2片、吐司2片、法式吐司蛋液:鸡蛋1颗、砂糖2茶匙、牛奶1大匙

配料:白酱材料:鸡汤块1颗、牛奶200cc、高筋面粉2大匙、胡椒盐适量、奶油10-15g

制作工艺:

1、首先我们来做白酱,将高筋面粉及奶油放入锅内。

2、开小火~中火一面慢慢加入牛奶及鸡汤块一面混合均匀且没有结块。

3、继续搅拌。

4、搅拌到喜欢的浓稠度后、用胡椒盐调整一下咸度。白酱就完成了。

5、再来将法式吐司蛋液混合。

6、放入吐司沾满蛋液。

7、起一个平底锅放入奶油。

8、放入法式吐司小火煎至表面呈现金黄色。

9、两块都煎好后、依序放上起司、培根、白酱夹进吐司中。

10、在盖上另一面煎好的法式吐司,大约再加热两分钟即可完成。

二、熊猫小贴士

1、为了不要让法式吐司煎焦掉,从头到尾都用小火慢煎比较好喔

2、除了培根之外,也常见、夹入火腿的作法,你可以依照自己喜好做选择

以上就是法式库克三明治的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。

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