华侨网 生活美食 教你做巧克力花生酱杏仁奶油面包,面团松软,馅料香甜,步步教你

教你做巧克力花生酱杏仁奶油面包,面团松软,馅料香甜,步步教你

今天介绍一款特别好吃的口感超松软的巧克力花生酱杏仁奶油面包,面包松软的不得了,外面的巧克力花生酱特别好吃,孩子们超级喜欢,推荐给大家试试看 一、巧克力花生酱杏仁奶油面包 面包食材清单: 高筋面粉230…

今天介绍一款特别好吃的口感超松软的巧克力花生酱杏仁奶油面包,面包松软的不得了,外面的巧克力花生酱特别好吃,孩子们超级喜欢,推荐给大家试试看

一、巧克力花生酱杏仁奶油面包

面包食材清单:

高筋面粉230克、酵母3克、糖20克、鸡蛋半个、海盐2克、牛奶115克、无盐黄油25克

巧克力花生酱食材清单:

无盐黄油25克、巧克力花生酱30克、糖35克、鸡蛋15克、面粉95克、扁桃仁分20克

杏仁奶油食材清单:

无盐黄油50克、糖粉40克、鸡蛋1个、扁桃仁分25克

制作工艺:

1.所有面团食材揉均匀,揉到可以拉成薄膜的状态,发酵2倍大

2.黄油糖粉一起搅拌均匀

3.加入鸡蛋继续搅拌均匀

4.加入面粉和杏仁粉搅拌均匀

5.巧克力花生酱加入黄油一起叫吧均匀

6.加入砂糖一起搅拌均匀

7.加入面粉和杏仁粉

8.用手搓成沙粒状备用

9.发酵好的绵软均匀分割成6份儿

10.松弛15分钟

11.松弛好的绵软擀成圆形,挤入黄油杏仁糊,包紧

12.包好的面团放入模具发酵2倍大,发酵好的面包上面挤上黄油杏仁糊

13.最后撒上花生酱碎,烤箱180度,烘烤20分钟

14.非常好吃的面包,里面的夹心,最美味的是外面的巧克力花生酱酥,孩子们会很喜欢。推荐给大家

二、熊猫小贴士

1.面团要揉到可以拉成薄膜的状态

2.一定要加入扁桃仁粉,这样黄油糊和巧克力酱酥味道才丰富

3.面包可以用自己喜欢的模具发酵,也可以是圆形

4.冬天发酵面团,第一次发酵温度在25-28度之间,第二次发酵温度在35-38度之间

5.每家烤箱不一样根据自己的烤箱调整温度和时间

6.烤好的面包放凉再食用,口味更棒

以上就是巧克力花生酱杏仁奶油面包的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。

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