華僑網 生活美食 虾肉和番茄的完美结合,鲜嫩的虾肉,配番茄的酸甜,美味可口!

虾肉和番茄的完美结合,鲜嫩的虾肉,配番茄的酸甜,美味可口!

今天这款酸甜番茄虾球制作时所用的番茄酱天然的材料制作无添加,调味起来口感温润酸甜的天然滋味,让虾球冷了也照样好吃。

一、酸甜番茄虾球

主料:虾仁6只、地瓜粉适量、葱2根、蒜头2瓣、红葱头2颗、白芝麻适量

调味料:番茄酱2小匙、醋2小匙、糖2小匙、酱油1小匙、水适量、太白粉水适量

虾仁腌料:太白粉1小匙、米酒1小匙、白胡椒粉适量

制作工艺:

1、虾子去壳去泥肠用腌料腌10分钟,葱切段,红葱头切末,蒜头切块备用。

2、起油锅将蒜头,红葱头,葱段放入油内煎香,制作成葱蒜香油。

3、煎至焦黄将辛香料捞起来,油接着下调味料。

4、接着原来的油锅内续放入番茄酱,醋,酱油,糖,水炒香酱料再加太白粉水勾芡至浓稠关火倒出备用。

5、将腌好的虾仁沾上地瓜粉。

6、起油锅油热后炸虾仁。

7、炸两次,第二次大火逼油后起锅。

8、将虾仁倒入刚煮好的酱汁中拌匀。

9、拌匀酱料洒上白芝麻即完成。

二、熊猫小贴士

1、将用葱段,蒜头,红葱头炸油炸出香味再捞起来,可以让油更香,酱汁拌起来颜色干净又香又好吃。此步骤不可省略哦!

以上就是酸甜番茄虾球的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。

免責聲明:本文僅代表作者個人觀點,與華僑網無關。其原創性以及文中陳述文字和內容未經本站證實,對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾,請讀者自行核實相關內容。如發現稿件侵權,或作者不願在華僑網發布文章,請版權擁有者通知華僑網處理。

简单易做的做式泡菜饼,酸辣软糯,口感很Q弹,老人孩子都爱吃!


联系我们

联系我们

5143979969

邮箱: cpress@chinesepress.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部