華僑網 生活美食 瘦身主食!自制高颜值的营养减脂鲜虾牛油果藜麦饭,好吃不怕胖!

瘦身主食!自制高颜值的营养减脂鲜虾牛油果藜麦饭,好吃不怕胖!

一个人的时候,也要吃的健康,吃的营养哦!这一份清爽又营养的鲜虾牛油果藜麦饭,光看颜色就知道多健康啦

一、鲜虾牛油果藜麦饭

主料:大米半碗 藜麦一小把 牛油果一个 鲜虾六只 鸡蛋一个

辅料:圣女果四个 海苔适量 白芝麻适量 鲜酱油少许

制作工艺:

1.先来做一个人的蒸米饭(一人食版)。

2.取一个空碗,放入半碗大米,

3.放入三色藜麦,藜麦的量为大米的三分之一,

4.淘洗干净后,倒入一横指高的温水,放入蒸锅,中火蒸15分钟

5.蒸米饭的过程中,我们来处理食材,鲜虾去头,用剪刀开背,再用牙签挑去虾线,

6.处理好的鲜虾,放入开水锅里煮两分钟,至虾壳变红,虾肉熟透后捞出,

7.取一个鸡蛋,冷水下锅,中火煮四分钟后关火捞出,

8.用凉水冲洗蛋壳,剥皮后一切为二,

9.这时藜麦大米饭也蒸好了,看着还不错吧,粒粒分明,取出一旁备用,

10.把圣女果洗净,从中间一切为二,记得要把皮洗干净,因为皮也是要吃的,

11.海苔剪碎,并准备一些白芝麻,备用,

12.牛油果从核中间切开,取半个牛油果切片,再去皮备用,

13.把牛油果按照自己喜欢的造型…摆入藜麦饭中,

14.再把剥去壳的虾肉和鸡蛋放入碗中,

二、熊猫小贴士

1.藜麦的外面有一层皂苷,不陶洗干净的话煮熟后吃起来会有一点苦涩味,所以一般的藜麦在煮之前都要清洗干净后浸泡1-2小时,或者多次搓洗,要是买的免淘洗的就可以直接下锅,或者稍冲洗即可。

2.藜麦煮至呈半透明色且有小芽出来就可以熄火,不要煮太久。

以上就是鲜虾牛油果藜麦饭的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。

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