華僑網 生活美食 教你制作肉末豆腐,肉沫不柴,豆腐嫩滑,汤汁鲜美,2碗饭已下肚

教你制作肉末豆腐,肉沫不柴,豆腐嫩滑,汤汁鲜美,2碗饭已下肚

我很喜欢吃豆腐,这款肉末豆腐带些许的辣,加上非常嫩的里脊肉,鲜美。一起来制作它吧。

一、肉末豆腐

主料:色拉油适量 豆腐500克 里脊肉50克 鲜香菇2朵

辅料:郫县豆瓣酱2汤匙 盐2茶匙 味精1茶匙 糖1汤匙 蒜瓣1瓣郫县 豆瓣酱2汤匙 盐2茶匙 味精1茶匙 糖1汤匙 蒜瓣1瓣

制作工艺:

1.豆腐切小块

2.里脊肉剁成末,加入料酒,腌制20分钟。

3.香菇清洗干净,切丁。

4.起油锅,九阳轻奢派不粘锅内加入葡萄籽油。

5.加入蒜末,加入香菇丁,煸香,加入肉末,翻炒变色。

6.加入水,煮开,

7.加入豆腐,加入豆瓣酱,盐,加入少许味精,煮。

8.加入淀粉水勾芡。

9.成品图

二、熊猫小贴士

1.酱汁提前弄好,中途就可以不用再另外放调料了

以上就是肉沫豆腐的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。

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