其实不是！法国最早酿造起泡酒的地区是位于法国西南部朗格多克 – 鲁西荣的Limoux。它位于法国南部比利牛斯山脉较凉爽的高山麓地区。所生产的起泡酒通常称为Crémant de Limoux（利慕克雷蒙，法文就是利慕起泡酒）。常见的起泡酒由霞多丽（Chardonnay）和白诗南（Chenin Blanc）酿造而成。本地品种莫札克（Mauzac）和国际品种黑皮诺（Pinot Noir）作为混酿葡萄。如果是当地传统的Blanquette Méthode Ancestrale （古法白起泡酒）或者Blanquette de Limoux（利慕白起泡酒），则酿造葡萄多为莫札克（Mauzac）。
—— 阿聪
