華僑網 生活美食 中秋赏酒会,快看,你心仪的那款酒上榜咯!

中秋赏酒会,快看,你心仪的那款酒上榜咯!

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中秋赏酒会

8月的最后一个周末,夏末渐退的暑气,裹挟着初秋的微风,阿聪选酒俱乐部 “中秋赏酒会”在这个惬意的午后美妙上演,酒会一直持续到黄昏。

活动当天超过100位阿聪选酒俱乐部成员,陆续来到了酒会现场,大家在一起畅饮15款法国原瓶原装珍酿,每一款都是由专业选酒团队深入庄园,实地挑选发掘,一同品尝由PME国际认证甜品师精心制作的美味茶歇。

秋风徐徐,置身欢歌笑语的俱乐部现场,品尝法国原酿的同时,一同远眺法国波尔多的风情。

阿聪选酒俱乐部的活动初衷一如往常,我们希望能为所有热爱葡萄酒和生活的人提供一个“关于生活方式的提案”——享受葡萄酒文化,把美酒带入自己的生活,喝到能带来美好体验的正品好酒。

以酒为媒,让更多有格调的人,能聚集在一起探寻葡萄酒中的人生哲学。

波尔多

葡萄酒对比品鉴

每位俱乐部成员都发放一个标准品鉴杯,分区域的品鉴区,赤霞珠与梅洛、其他品种的葡萄酒、从灵动的起泡到曼妙的白葡萄酒、逐渐浓郁复杂的红葡萄酒,循序渐进。

品鉴过程中成员们慢慢对不同葡萄品种鲜明的特点一一清晰,即使对葡萄酒不那么了解的朋友,以后喝到葡萄酒也能分辨其风格更偏向于哪个风味类别。

盲品百家乐

贴标投选取心仪酒品

活动在传播知识性的同时,也会增加一些趣味性,本次酒会我们加入了盲品百家乐与贴标投票的环节。

在盲品了我们几款不同的佳酿之后,参与者们需要通过游戏荷官对于酒款的一句话描述以及自己掌握的线索来判断正确答案。

在经过几轮品鉴后,各自品读线索信息,每位成员都有不同的见解,大家各自下注。好几位玩家因为细心大胆获得我们的奖品。当然,最后我们也以美酒相赠,与参与游戏的成员一同享用这款珍藏级美酒。

在品鉴完15酒款酒品之后,每个会员将胸前的来宾胸贴分别投给最心仪1款酒!现在我们就来看看最受大家欢迎的这几款酒里有没有你的心仪之选!

1

CHATEAU DE BERNON

贝隆干红葡萄酒2016

贝隆酒庄历史悠久,地势优良,风土独特,造就了独一无二的高品质贝隆酒庄葡萄酒。凯文·拉伯特(Kevin Labatut)和弗洛伦特·让内迪(Florent Zanetti)这对好兄弟接管后,酒庄不断扩张,发展迅速。

这款贝隆2016更是品质绝佳,红宝石色的酒体,酒群边缘有粉色的光晕。浓郁的草莓,樱桃和覆盆子等成熟水果的香气扑鼻而来,入口非常的细腻,单宁细致丝滑。优雅平衡,回味悠长。

法国葡萄酒最高等级——AOC级别

在两位庄主悉心经营下,贝隆酒庄葡萄酒更是入选《法国华世葡萄酒年鉴》(Le Guide Hachette des Vins)该书是最古老的法国葡萄酒购买指南之一,同时也是长居全球销售量榜top3的指南之一。也因此,贝隆酒庄葡萄酒越发受全球消费者的认可和青睐。

CHATEAU DE BERNON

Mis en bouteille au chateau

佐餐建议:苏帮菜等类似菜肴

风味关键词:圆润丰满,果香四溢

2

CHATEAU HAUT BAZIGNAN

上巴姿堡干红葡萄酒2014

上巴姿堡酒庄坐落于Mauriac小镇,出产细腻带有浓郁雄浑黑色浆果、香料香气,留香持久的优质葡萄酒。

始建于1871年,已经在Bernard家族手中经过五代人的耕耘, 从2000年开始由Valérie Bernard女士接管担任酒庄主。

庄园中的老藤葡萄, 植株平均年龄40年, 由现任庄主的父亲老Bernard先生所种植。新葡萄园内的葡萄由Valérie Bernard女士栽植, 4000株/公顷, 迄今也有10年株龄了。

而其中2014年的采收季,由于当年温和干爽的气候成为了近年来最美好的年份,所有的葡萄品种都有完美的成熟度,达到13 %vol的酒精度,PH值也完美平衡!

这款上巴有着深红宝石色的色泽, 带有黑色浆果的香气,口感圆润宽厚, 单宁细且丰厚, 口内返香持久, 毫无疑问是最杰出的年份, 值得陈藏。

CHATEAU HAUT BAZIGNAN

Produit de france

佐餐建议:百搭型红酒,无需太多拘束与挑剔,可尝试多种搭配

风味关键词:百搭易饮,佐餐上品

3

CHATEAU HAUT BARRAIL

尚佰庄园干红葡萄酒2014

尚佰酒庄是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

尚佰酒庄(包括城堡和磨坊)的历史可追溯至1362年,那个时候庄园的名字还叫做“博内德镇之屋(the house of the Bernède)”。庄园的城堡在之后不久的时间内就消失了,如今只剩下磨坊。

1987年,上巴哈伊酒庄的庄主吉耶(Gillet)家族开始为使酒庄的复兴投入大量的财力和经历。在一代代酒庄主的努力下,酒庄连年获得葡萄酒大奖,稳定的品质和国际享誉度使得其成为梅多克炙手可热的中级庄之一。

而这款尚佰酒庄红葡萄酒是尚佰酒庄的正牌葡萄酒。目前,该酒的年平均产量为50,000瓶,其中有70%卖给私人客户,只有剩下为数不多的30%销往国外。

此款酒体有着美丽石榴红色,散发出迷人的微妙芳香,细细品闻还能捕捉到成熟水果和烤杏仁的味道,有品质细腻特性的同时更是酒体强劲,口感均衡。

CHATEAU HAUT BARRAIL

Product of france

佐餐建议:西式菜肴,多种搭配

风味关键词:黑色水果,果味浓郁,层次丰富

Arrival

在贴标投票中,还有其他12款表现优异的佳酿,以下介绍排名不分先后

4、古侬庄园干红葡萄酒2015

风味关键词:香气馥郁,圆润柔顺,丝滑饱满,陈年潜力高

核心亮点:生物动力法(世界最贵干红罗曼尼康帝同款方法)

5、佰滋贵腐甜白葡萄酒2016

风味关键词:细腻甜美,白色花香,橘子果酱

核心亮点:蜜月之酒,代表幸福、欢乐、甜蜜

6、塔纳斯堡干红葡萄酒2012

风味关键词:酒体饱满,平衡顺滑

核心亮点:拿奖众多,极具潜力

7、高芝庄园干红葡萄酒2014

风味关键词:圆润细腻,柔顺丝滑,红色浆果

核心亮点:圣爱美浓特级庄,列级庄品质,内涵丰富

8、墨姿起泡葡萄酒

风味关键词:汽泡绵密,清新自然,有酵母带来的层次感

核心亮点:传统香槟法酿造

9、宝冶干红葡萄酒2015

风味关键词:细致丝滑,香草奶油,甜型香料,平衡富有层次

核心亮点:波尔多版西施佳雅,格拉芙–波尔多著名产区

10、特莱尔圣地干红葡萄酒2014

风味关键词:果味浓郁,变化丰富

核心亮点:右岸波美侯卫星产区,产量每年不到 1 万瓶

11、皮怀特酒庄干红葡萄酒2014

风味关键词:极致平衡,香气浓郁,口感顺滑,易饮百搭

核心亮点:梅多克中级庄

12、霍克特干白葡萄酒2016

风味关键词:清新爽口,果香扑鼻

核心亮点:一千年酒庄,年产量 1.2 万瓶,100%长相思

13、杜杭十字酒庄干红葡萄酒2013

风味关键词:口感馥郁,单宁强劲,余味悠长

核心亮点:世界酿酒大师米歇尔-罗兰指导酿造

14、凡尔登干红葡萄酒2014

风味关键词:酸度偏高,单宁充沛,适合佐餐

核心亮点:梅多克产区最具性价比

15、塔纳斯堡贵腐甜白葡萄酒

风味关键词:奢华丰润,澄澈香甜

核心亮点:奖项之王,年份颇佳

在阿聪选酒俱乐部秘密基地,与我们一起探索葡萄酒的世界,我们之后也会通过[阿聪选酒俱乐部]分享更多关于葡萄酒,好看好吃好喝好玩的事情。

波尔多,世界葡萄酒中心,很多人耳熟能详的葡萄酒产区,那么到底什么是左岸什么是右岸呢?

酒友听好,乔治阿玛尼官宣进军葡萄酒行业!


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