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女明星们力荐的柠檬酵素,为啥能减肥?

来源:网络整理 作者:华侨时报 发布时间:2018-06-08
摘要:夏天来了,减肥又成了不少朋友们的重点,各类减肥大法也顺势出炉。其中一个就是喝柠檬酵素。 微博上一款澳大利

女明星们力荐的柠檬酵素,为啥能减肥?

2018-06-07 23:30 来源:美丽也是技术活 抗氧化

原标题:女明星们力荐的柠檬酵素,为啥能减肥?

夏天来了,减肥又成了不少朋友们的重点,各类减肥大法也顺势出炉。其中一个就是喝柠檬酵素。

微博上一款澳大利亚进口的柠檬酵素受到了许多网友的追捧,就连不少女明星也在推荐。

女明星们力荐的柠檬酵素,为啥能减肥?

女明星们力荐的柠檬酵素,为啥能减肥?

女明星们力荐的柠檬酵素,为啥能减肥?

图片来源:小红书

但是,这款柠檬酵素真的不是大家以为的那么美好,它并不能让你变瘦变美。和它一样,其他酵素也没有多厉害。

下面,我们就来看看这些酵素的所谓功效吧。

女明星们力荐的柠檬酵素,为啥能减肥?

1. 富含有机酸和乳酸

女明星们力荐的柠檬酵素,为啥能减肥?

广告词里经常提到,酵素富含有机酸,比如乳酸、柠檬酸。

这两种酸并不是多么珍贵的化学成分乳酸就是乳酸菌发酵的典型产物,想获得更多乳酸,喝酸奶不是更直接一些?而柠檬酸,那还不如吃柠檬来得多,就连雪碧里都有柠檬酸呢。

女明星们力荐的柠檬酵素,为啥能减肥?

正版素材来源:图虫创意

既然提到酵素的成分了,顺便介绍一下酵素产品可能含有的其他成分有的人认为,酵素里面有丰富的植物化学成分,例如多酚类、黄酮类和有机酸。不过这些成分并不稀奇。

多酚、黄酮在植物中普遍存在,大家直接吃果蔬获得的多酚、黄酮类物质更多。实际上它们也并非通过发酵得到的,因为对于微生物而言,它们是根本看不上眼的废料。

而有机酸,除了前面提到的乳酸和柠檬酸,比较常见的还有草酸、酒石酸、苹果酸和乙酸。其中草酸、酒石酸是植物中的常见成分,例如菠菜涩口就是因为草酸,葡萄里有不少酒石酸。乙酸则是乳醋酸菌发酵的典型产物,你吃泡菜、酸菜也能得到。至于其他有机酸,人体每天代谢产生和消耗的不计其数,更不提肠道菌群产生的各种有机酸了。

2. 助消化

酵素是酶的旧称,因此各种活性酶成为酵素标志性的成分。活性酶虽然有助消化的功能,但作为产品的酵素却很难说还具有助消化、甚至减脂的功能了。

女明星们力荐的柠檬酵素,为啥能减肥?

首先,生物酶发挥作用需要特定的PH值环境,而体外检测到的酶活性在胃里很可能就不灵了。何况这些酶本身也是蛋白质,会被人消化道中的胃蛋白酶、胰蛋白酶切成碎片而失去原有的活性。

其次,酶是生物体中非常普遍的物质,细菌、霉菌、酵母和动植物体内都有,并不是如商家所说的“是一种特殊的物质“。人体肠道菌群也会产生很多酶,这就包括脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶等等。把它们全算在一起,肯定远远多于酵素中的酶。此外,酵素饮品为了保存的需要会进行灭菌处理,而这个过程会让酶失去活性

3. 改善肠道功能

责任编辑:华侨时报